Lo strudel ai frutti di bosco è una interessantissima novità che puoi introdurre da oggi nel tuo locale non come dessert, ma come prodotto da colazione insieme ai croissant. Il suo portato è gigantesco, in quanto richiama subito il mondo Oktoberfest che tanto piace agli italiani. Trovi lo strudel ai frutti di bosco da cuocere […]
Un’aria nuova gira in queste settimane tra i tavoli dei bar a pranzo, quella di chi cerca qualcosa di informale ma studiato, fresco ma appagante. Se vuoi cavalcare l’onda vincente dell’Oktoberfest non ha che da proporre e questi clienti il brezel. Se sai come usarlo, può diventare l’alleato perfetto per l’estate. E non solo per accompagnare […]
Quando pensi all’Oktoberfest, ti viene subito in mente la birra. Giusto, ma c’è molto di più. Se vuoi creare per i tuoi clienti un’esperienza completa e memorabile non basta cambiare bevande: devi lavorare sul food. E all’ora dell’aperitivo, proprio il cibo può diventare la chiave per aumentare lo scontrino medio, coinvolgere i clienti e distinguerti […]
Giugno è tra pochissimo e tu puoi aggiornare il menù della tua pausa pranzo inserendo un piatto in stile Oktoberfest, profumato e molto gustoso. Attivati adesso con gli acquisti dei vari ingredienti sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it in modo da essere pronto la prossima settimana! Ecco l’idea veloce che ti proponiamo, proprio in stile bavarese. Würstel grigliati con […]
Il problema non è solo creare un cocktail buono. -È creare un cocktail che resta in carta e genera fatturato. -È creare un cocktail che abbia un senso, ovvero che non sia preparato a caso, ma con la perfetta conoscenza degli ingredienti ben armonizzati tra loro. Se vuoi eccellere finalmente in questo ambito e innovare […]
Benvenuto nel mondo di Fuso, premium cheddar già cremoso che ha in abbinamento anche il dispenser! Clicca qui per acquistare Fuso e chiama subito la tua assistente personale al numero 03625839221 per ricevere informazioni sul pratico dispenser. Il dispenser è igienico e facile da conservare; è già pronto all’uso e come vedrai è dotato di […]
I menu della pausa pranzo oggi hanno bisogno di una narrazione specifica: solo in questo modo puoi aumentare il loro valore e la customer experience. E deve essere una narrazione molto convincente: non devi solo badare a proporre semplicemente piatti bavaresi: devi attivare un racconto coerente, coinvolgente e riconoscibile che trasformi il pasto in un […]
La pausa pranzo nel tuo bar rappresenta un momento strategico, è una cosa assodata… ma è anche uno dei più complessi da gestire. Praticamente un insieme di criticità che molto spesso non riesci a risolvere. (hai fretta? Leggi subito la fine di questo articolo). La prima riguarda il tempo: il tuo cliente ha poco margine […]
Nel lavoro e nella vita di tutti i giorni, i pregiudizi – anche quelli più sottili e inconsci – possono incidere profondamente sul modo in cui ci approcciamo alla diversità di genere. Come possiamo gestire al meglio la situazione? Imparando a usare le giuste parole nei giusti contesti, elevando le conversazioni ed eliminando quelle modalità […]
Hai deciso di dare una svolta al tuo menù in senso Oktoberfest attraverso un nuovo piatto. Grazie al tuo consulente hai inserito lo stinco di maiale (lo hai trovato qui) e le patate fry’n dip (le hai trovate qui). Ora vuoi far sì che tutti i clienti conoscano la nuova proposta, ovviamente massimizzando la […]
Se vuoi dare un tocco bavarese autentico a un classico hamburger, perché pensi che sia arrivato il momento di “animare” un po’ il tuo menù, devi pensare prima di tutto in termini di ingredienti identitari: -sapori robusti, -prodotti tipici, -contrasti ben bilanciati. La cucina bavarese ha una personalità decisa ma anche un’anima conviviale e accogliente. […]
Dopo il primo evento di grandissimo successo, eccoci arrivati al secondo appuntamento con la Visita alle cantine organizzata da Ristopiù Lombardia. Una giornata dedicata all’approfondimento dei vini per l’horeca accompagnati e “scortati” dallo specialist de I ViaggiDiVini Walter Ciceri. Questa volta la destinazione è la Cantina Romagnoli di Villò, in provincia di Piacenza, e la data […]
Il momento è finalmente giunto. L’invito è rivolto a tutti gli imprenditori dell’horeca che lavorano a Varedo nei Comuni vicini… lunedì vi attende un evento unico ed eccezionale. Non dovete spostarvi dal vostro luogo di lavoro se non per pochissimi minuti… vicino a voi, infatti, per un giorno intero arriva, con la sua intero gruppo […]
Se sei alla ricerca di qualche ispirazione per dare nuova linfa ai tuoi contorni, puoi lasciarti convincere dai cuochi bavaresi, che sono dei veri artisti nella preparazione dell’ortaggio più semplice che ci sia: la patata. Per un menù primaverile un po’ diverso dal solito, perché non provi, per esempio… Le Bratkartoffeln: si tratta di patate lessate […]
Imprenditore di Varese e dei paesi circostanti… vuoi migliorare il business del tuo locale? Vuoi aumentare il fatturato e la clientela? Vuoi renderti distintivo rispetto alla concorrenza? Vieni a trovarci… perché Ristopiù Lombardia arriva proprio a casa tua. Il 7 aprile dalle 10 alle 20 trovi tutti i supereroi dell’azienda guidata dal Presidente Giuseppe Arditi […]
Ci sono quelli bianchi e ci sono quelli rossi… stiamo parlando non di vino ma di crauti, ovviamente, che puoi acquistare sull’ecommerce direttamente qui. Molti pensano che siano identici e differenti unicamente per il colore. Invece no… c’è un mondo di sapore dietro che merita di essere scoperto così da valorizzare questo contorno in maniera […]
Uno dei piatti forti, se vuoi proporre ai tuoi clienti dei gusti tipicamente da Oktoberfest, è il primo di spatzle, possibilmente verdi (ma anche bianchi vanno benissimo), con colore e profumo tipicamente di campagna. I migliori spatzle li trovi qui per l’acquisto tramite e-commerce. Alcuni clienti li preferiranno tal quali e tu sarai pronto ad […]
Imprenditore di Varese e dei paesi circostanti… vuoi migliorare il business del tuo locale? Vuoi aumentare il fatturato e la clientela? Vuoi renderti distintivo rispetto alla concorrenza? Vieni a trovarci… perché Ristopiù Lombardia arriva proprio a casa tua. Il 7 aprile dalle 10 alle 20 trovi tutti i supereroi dell’azienda guidata dal Presidente Giuseppe Arditi […]
Nell’ora della colazione non riesci a riempire il tuo bar? Unisciti al Ristopiù Lombardia e metti i superpoteri alla tua colazione: ascolta i consigli degli esperti del settore e trasforma il tuo bar in un luogo di eccellenza. Come, dove e quando? Partecipando al Webinar gratuito di “Colazione Perfetta-Scopri i 5 segreti mai svelati sulla colazione […]
In Baviera, la Festa del Papà (Vatertag) viene celebrata il giorno dell’Ascensione, che cade 40 giorni dopo la Pasqua… è quindi una data “mobile”. Sebbene non esistano dolci specificamente associati a questa giornata, la ricca tradizione dolciaria bavarese offre una varietà di prelibatezze che spesso accompagnano le celebrazioni. Curiosiamo un po’ anche noi tra queste prelibatezze… Buchteln […]
… e se tu la proponessi per una Limited Edition che dura 2 settimane? Sai che in quel periodo diventeresti il riferimento per chi ama le novità, le colazioni salate, tutti i sapori autentici della Baviera? Vediamo quali sono gli elementi chiave della colazione bavarese che ovviamente trovi per l’acquisto sia su questo blog che […]
Dal 2 al 5 marzo tutti i supereroi di Ristopiù Lombardia ti attendono a Lariofiere, Erba, dove si tiene RistorExpo, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell’ospitalità, appuntamento che coinvolge oltre 20.000 professionisti del settore horeca. Prima cosa! Registrati e ricevi il tuo invito esclusivo targato Ristopiù Lombardia. Clicca qui. Ora scopri per quale […]
Nell’ora dell’aperitivo non riesci a riempire il tuo bar? Unisciti a noi e metti i superpoteri al tuo locale: ascolta i consigli degli esperti del settore e trasforma il tuo bar in un luogo di eccellenza per l’aperitivo. Ti aspettiamo on line il 26 febbraio alle ore 15 per il webinar Aperitivo Perfetto: come attirare il cliente ideale […]
Da quest’anno la Risto Quality Card di Ristopiù Lombardia è diventata super: un concentrato di soluzioni e servizi per farti diventare un supereroe e affrontare con grinta il business ogni giorno. Richiedila subito su www.ristopiulombardia.it. Con la Super Risto Quality Card e il team di specialisti dell’azienda hai accesso a prodotti di eccellenza, formazione dedicata […]
Annuncio annuncio! Dal 2 al 5 marzo tutti i supereroi di Ristopiù Lombardia si trasferiranno a Lariofiere, Erba, dove si terrà RistorExpo, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell’ospitalità, appuntamento che coinvolge oltre 20.000 professionisti del settore horeca. Siccome mancano pochissime settimane, inizia a segnare in agenda l’evento, a breve condivideremo gli appuntamenti […]
𝐒𝐞𝐢 𝐢𝐥 𝐭𝐢𝐭𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐮𝐧 𝐛𝐚𝐫? 𝐍𝐞𝐥𝐥’𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐞𝐬𝐜𝐢 𝐚 𝐫𝐢𝐞𝐦𝐩𝐢𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞? Metti i superpoteri al tuo Happy Hour: iscriviti al Webinar Aperitivo Perfetto, clicca qui rb.gy/a746xa e 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐯𝐢 𝐮𝐧 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨 𝐝𝐚 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 € 𝟕𝟓𝟎,𝟎𝟎! 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟔 𝐅𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟓.𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟔.𝟎𝟎 partecipa all’esclusivo webinar e scopri: -le 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐞 𝐞 𝐦𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐞 degli esperti del settore per creare il menu perfetto con cocktail secondo le tendenze del momento per attirare i clienti ideali nel tuo bar o locale. -come 𝐦𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐠𝐥𝐢 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢 grazie all’Aperitivo Perfetto, -le 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐟𝐢𝐝𝐞𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 i tuoi clienti […]
Grazie alla partnership con l’associazione Women of Change Italia Ristopiù Lombardia è felice di sostenere l’iniziativa WOMEN OF STEM/TALKS 2025, un mese di confronti sul tema “DONNE, STEM E STEAM” un evento dedicato alla rappresentanza femminile nei settori scientifici e tecnologici attraverso interviste a key opinion leader, donne e uomini, nei settori della Scienza, Tecnologia, […]
Celebra anche tu nel tuo locale il Nutella Day, il 5 febbraio, acquistando il barattolo da 3 kg di Nutella che trovi sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it e poi usalo in tutte le preparazioni che desideri, dalla farcitura dei croissant alle crepe. In special Edition puoi anche proporre questa super ricetta bavarese, lo strudel alla Nutella con pere, […]
La cucina bavarese, base per tutti i piatti a tema Oktoberfest, è rinomata per le sue salse ricche e saporite, spesso utilizzate per accompagnare carni e altri piatti tipici. Alcune di queste salse hanno trovato spazio anche nella cucina italiana, soprattutto nelle regioni del nord, grazie alla vicinanza geografica e agli scambi culturali. Vediamo allora […]
Il 27 gennaio presso lo U-Power Stadium di Monza (gate 3), non sul campo ma nella zona dedicata alla lounge, si tiene un appuntamento imperdibile per gli imprenditori dell’horeca che vogliono dare una svolta al proprio locale. Se tu sei tra questi, approfitta dell’opportunità. Ecco cosa ti attende… In sintesi: Ristopiù Lombardia si presenta a […]
La Torta della Foresta Nera, Schwarzwälder Kirschtorte in tedesco, è uno dei dolci più iconici della tradizione pasticcera europea, che puoi acquistare, in due versioni, cliccando qui. Questo dessert prende il nome dalla Foresta Nera, una regione montuosa della Germania meridionale famosa per i suoi paesaggi incantevoli e la produzione di ciliegie e liquori. Si narra che […]
La birra che anche tu offri nel tuo locale è una bevanda millenaria la cui composizione può variare significativamente in base agli ingredienti utilizzati, in particolare i cereali. I due più comuni nella produzione sono l’orzo e il frumento (grano). Comprendere le differenze tra una birra prodotta principalmente con malto d’orzo e una con una […]
Se non conosci Ristopiù Lombardia, ma sei capitato su questa pagina perché interessato alle tematiche relative a gestioni, problemi, prodotti dell’horeca, significa, molto probabilmente, che sei alla ricerca di qualcosa: -maggior fatturato. -migliore reputazione. Se cerchi questi due elementi… vuole dire che i rapporti con i tuoi fornitori classici non sono poi così di valore. […]
Il trend dei prodotti ed eventi a tema Oktoberfest non è solo consolidato: si prospetta in crescita anche per il prossimo anno! Tu tieniti pronto a sfruttare questa passione degli italiani per la birra e i prodotti a bavaresi… che ti porterà unicamente benefici e fatturati! Grazie all’Oktoberfest riesci a diversificare l’offerta, introducendo elementi tradizionali […]
La proposta di patate fritte Lamb Weston per il periodo natalizio che trovi sulla Locandina Frittipiù – richiedila subito su www.ristopiulombardia.it oppure alla tua assistente personale al numero 03625839221 – si distingue per un’offerta variegata e di alta qualità, pensata per soddisfare ogni tua esigenza. Con una selezione che spazia da patate rustiche a soluzioni più innovative, […]
A metà strada tra la bevanda calda e lo spirit, più gioiosa del caffè e più riscaldante del cappuccino: queste sono le settimane giuste per proporre, magari insieme a una bella fetta di strudel pomeridiana, il vero e originale vin brulè, quello che spopola in montagna proprio in inverno! Se vuoi che il tuo locale […]
Può capitare, per mille motivi, anche a te. Il business del tuo locale ti sta sfuggendo di mano. Te ne accorgi in maniera molto semplice, contando il numero di croissant che vendi la mattina, di primi piatti che servi in pausa pranzo, delle teglie di finger food in meno che prepari per l’aperitivo serale. Questo […]
L’aperitivo sotto Natale è richiestissimo, per cui tu devi essere preparatissimo… e pronto a stupire i clienti. C’è però un problema: i clienti sono tanti… e devono essere tutti accontentati in rapidità. Come si abbinano velocità, qualità e servizio? Con delle soluzioni pratiche, ovvero con degli aiutanti in cucina che ti vengono incontro quando si […]
Che tu abbia un bar. Una vineria, una trattoria: sempre di azienda si parla, ovvero di un luogo in cui persone con diverse mansioni, guidate da un imprenditore/titolare, forniscono un servizio a dei clienti per generare fatturato e dunque benessere economico. Come avrai sperimentato nella quotidianità anche tu, a volta basta una parola e il […]
Il Natale “alla bavarese” non riguarda il dessert al cucchiaio che ha questo nome. Siamo andati infatti a scovare, nella tradizione della Baviera, quale dolce potesse andare bene anche in Italia per Natale, e abbiamo trovato… il Kaiserschmarrn. Anche se tradizionalmente non è considerato esclusivamente natalizio, questo dessert rustico ma affascinante si presta a essere reinterpretato […]
Ferma tutto quello che stai facendo e organizza le prossime giornate in modo da avere un’ora di tempo giovedì 5 dicembre. Quell’ora che dedicherai alla formazione sarà in grado di cambiare il tuo business per sempre. Cosa succederà il 5 dicembre a partire dalle ore 15? Si terrà il webinar gratuito guidato dal Presidente di […]
Sino alla fine dell’anno c’è un’opportunità che non devi assolutamente perdere. Hai amici che come te sono imprenditori del fuori casa? Hai amici che collaborano in bar, ristoranti, pub o hotel? Condividi i loro contatti con il tuo consulente: subito per te 100 euro. Magia? No, progetto di crescita che ti coinvolge e gratifica in […]
Esiste un numero perfetto di birre che è necessario avere al bar? In verità no, non esiste la formula magica. La selezione ideale dipende dal tipo di locale, dal target di clientela e dall’esperienza gastronomica che si vuole offrire. Tuttavia, ci sono alcune linee guida generali che possono aiutarti a creare una carta delle birre […]
Solo e unicamente per te abbiamo ideato una variante golosa dei tacos che fonde i sapori della salsiccia bavarese con ingredienti freschi e cremosi. Il motivo? Sulla Locandina Solopane che puoi richiedere alla tua assistente personale al numero 03625839221 trovi il Panino Taco Stile Edna con il bonus del 19%. Metti in pratica e… servi […]
Le patate sono l’ortaggio più amato e usato nella cucina bavarese e quindi puoi usarle anche tu ogni volta che proponi nel tuo locale cibi a tema Oktoberfest. Oltre alle classiche e internazionali patatine fritte, c’è un modo molto semplice per preparare le Bratkartoffeln e accompagnare così tutti i wurstel e le salsicce che puoi […]
Cosa adorano svizzeri, austriaci e tedeschi? Il cioccolato, infatti molte dei loro dessert che sono diventati ormai parte anche della nostra tradizione pasticcera sono proprio a base di cioccolato (pensa alla famosa Foresta Nera). Cosa adorano gli italiani, a cosa non rinunciano in occasione dei pranzi importanti, o comunque a fine pasto? Il sorbetto, in […]
Se vuoi che il tuo bar venda birra a fiumi, devi fare in modo che questi fiumi siano Leffe, devi quindi dotarti del fusto da sei litri che puoi acquistare qui. Perché proprio la Leffe e non altre soluzioni per la spillatura? Perché crediamo e spingiamo l’alta qualità della tua offerta! La Leffe è una delle birre […]
Tra i tanti compiti che si è data Ristopiù Lombardia, società Benefit a socio unico, c’è anche quello di supportare e accrescere la cultura dei propri stakeholder. La cultura è quell’insieme di nozioni, conoscenze e informazioni che aiutano a capire meglio il mondo e a prendere le giuste personali decisioni. Anche la finanza fa parte […]
Noi di Oktoberfest365.it, uno dei brand di punta di Ristopiù Lombardia, ha una novità per te… da toccare con mano, anzi, sorseggiare! Siamo infatti entusiasti di presentarti la nuova Wine Room, 𝙪𝙣𝙤 𝙨𝙥𝙖𝙯𝙞𝙤 𝙚𝙨𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙤 𝙥𝙧𝙤𝙜𝙚𝙩𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙥𝙚𝙧 𝙤𝙛𝙛𝙧𝙞𝙧𝙚 𝙪𝙣’𝙚𝙨𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙪𝙣𝙞𝙘𝙖𝙥𝙚𝙧 𝙞 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙞 𝙘𝙡𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞 che ti attende presso la sede di Varedo (MB), in Via Monte Tre […]
La festa tipicamente associata a Monaco di Baviera – che tu puoi proporre nel tuo locale in un ciclo di serate, per esempio – con i suoi litri di birra, piatti sostanziosi e atmosfera rilassata, evoca un senso di appartenenza, socialità e allegria che affascina le persone di tutto il mondo, compresi i clienti italiani. […]
Hai detto carne per l’Oktoberfest? L’hai promessa ai tuoi clienti e poi hai capito che non sai da dove partire? Sai benissimo che hai due settimane a disposizione e poi dovrai iniziare a parlare di Halloween? No problem… possiamo aiutarti a fare tutto velocemente e bene. Primo: sfrutta gli strumenti che hai a disposizione, questo […]
Sei proprietario di un ristorante? F𝐚𝐢 𝐟𝐞𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐢 𝐭𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢! Prova le SuperCrunch di Aviko grazie alla Campionatura gratuita di Ristopiù Lombardia. Mantengono il calore e la croccantezza per oltre 30 minuti. Vediamo nel dettaglio… Le patatine Aviko Super Crunch mm sono patatine surgelate con un rivestimento a base d’amido […]
Oltre al classico strudel che puoi trovare su questo blog e sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it esistono altre varianti che puoi proporre se inizia a organizzare serate a tema Oktoberfest? La risposta è sì, ecco l’elenco che puoi utilizzare per arricchire la tua offerta: Alla ricotta e cioccolato Una variante decisamente più golosa è lo strudel ripieno di ricotta […]
Negli ultimi anni, le birre dei birrifici artigianali hanno conosciuto un vero e proprio boom in Italia, conquistando non solo gli appassionati di birra, ma anche un pubblico sempre più vasto e diversificato. Questa crescita esponenziale è il risultato di diversi fattori, che vanno dalla ricerca di prodotti di qualità e autenticità, fino all’esperienza sensoriale unica che […]
Un evento esclusivo ti attende on line il 30 settembre! Si tratta del webinar gratuito Colazione Perfetta-Scopri i 5 segreti mai svelati sulla colazione nel tuo locale guidato dal Presidente di Ristopiù Lombardia Giuseppe Arditi. L’evento, riservato ai titolari bar caffetterie, panetteria con caffetteria, pancaffè, pasticcerie con sezione bar e di panetteria, avrà inizio alle […]
Ogni anno prepari con diligenza un’offerta di prodotti a tema Oktoberfest, che riscuote sempre successo tra i clienti. Ma tu… sei mai stato a questo evento incredibile? Se non hai mai partecipato, ti raccontiamo perché è così bello e richiama visitatori da tutto il mondo, e non solo amanti della birra! Innanzitutto inizia in realtà […]
Sei un agente di commercio e sogni di: – entrare a far parte di UN’AZIENDA INNOVATIVA E DINAMICA? – dare una svolta alla tua carriera ed essere PARTE DI UN’AZIENDA BENEFIT CHE VUOLE QUOTARSI IN BORSA? Ristopiù Lombardia è pronta a investire su di te! Partecipa al nostro Open Day! Quando: Sabato 21 Settembre 2024 […]
Se vuoi che il tuo bar sia ricordato per serate davvero bavaresi… devi osare qualcosa di diverso dal solito, non solo per quanto riguarda il food – questo blog ha decine di proposte perfette – ma anche per quanto riguarda le birre. Se volessimo trasportarci direttamente a Monaco durante l’Oktoberfest, quali birre troveremmo, servite a […]
Idea: da metà settembre vuoi attivare le serate a tema Oktoberfest nel tuo locale. Hai poco budget per la pubblicità, per cui devi usare i Social al meglio. Non sai da dove partire? Segui passo passo questo piano digitale per massimizzare l’impatto della tua campagna sui social media e attirare l’attenzione sul tuo evento: Pre-Lancio: […]
Presentare il brezel in occasione dell’aperitivo è già di per sé un doppio successo: -porti all’attenzione del cliente qualcosa di diverso dal solito stuzzichino -trasporti il tuo locale nella dimensione bavarese -attingi al mondo dell’Oktoberfest per allargare gli orizzonti dell’offerta e creare un vero evento al posto del classico “ape” di fine serata Sino a […]
Sono colorati, leggeri, gustosi: sono i crauti rossi, tipici della cucina bavarese, che puoi acquistare con il bonus del 13% chiamando la tua assistente personale al numero 03625839221. Se vuoi abbinarli a ingredienti che ne esaltino il sapore e la consistenza, puoi procedere in questo modo… -Sì a carni grasse e affumicate. Il sapore leggermente […]
Agosto è il mese perfetto per sperimentare nuovi sapori e tradizioni culinarie, anche a colazione. La colazione alla bavarese offre un’opportunità unica per gustare piatti sostanziosi e ricchi di sapore, adattati per la stagione estiva. Scopri come creare un’esperienza bavarese indimenticabile, perfetta per iniziare la giornata con energia e gusto e i prodotti Ristopiù Lombardia. […]
Tutti parlano di Oktoberfest, ad agosto vedrai fiorire qua e là feste e sagre… e tu non sarai da meno, anzi! Se resti aperto hai la possibilità di attirare gente e pubblico anche dai paesi e dai quartieri vicini proprio grazie alla magia delle serate a tema Oktoberfest… che grazie a Ristopiù Lombardia diventeranno facilissime […]
Il Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, oltre a essere un imprenditore di successo, è anche un formatore “prezioso”, in quanto mette a fattor comune coi colleghi, o con chi vuole diventare tale, la sua competenza in modo che chiunque possa trasformarsi in un DISTRIBUTORE VINCENTE. È proprio questo il titolo del webinar gratuito che […]
Occasione incredibile, eccezionale e irripetibile per te imprenditore dell’horeca che vuoi portare al successo il tuo locale. Vediamo nel dettaglio cosa si tratta… tu intanto inizia a bloccare l’agenda per il 25 luglio alle ore 15. Sei il titolare di un bar o un locale che fa aperitivi? Vuoi scoprire il metodo Aperitivo Perfetto sviluppato da Ristopiù […]
Benvenuto sia sempre il mese di luglio, durante il quale è attiva la Locandina Oktoberfest365.it con ghiottissimi bonus da sfruttare! Tra questi certamente quelli legati ai crauti: -crauti naturali con il bonus del 25% -crauti rossi con il bonus del 13% Chiama la tua assistente personale per effettuare subito il tuo ordine, 03625839221. Quali sono […]
L’estate porta con sé caldo, zanzare… ma soprattutto tanta voglia di Oktoberfest! Perché? -Perché la gente sta fuori volentieri anche la sera -Perché il clima si presta a grigliate e grigliatone -Perché la birra in estate è preferita al vino -Perché il clima di festa è molto più sentito rispetto all’estate Questo mese hai uno […]
Ci sono errori che i fornitori commettono e che non devono essere tollerati mai. Se sei di fretta, pigro, affaticato… non importa… questi errori non devono essere accettati. Non sai di cosa stiamo parlando? Leggi qua qualche esempio… e prova a reagire, se ti trovi nella situazione raccontata! Prodotti non di qualità Un fornitore che […]
Ti sono giunte da un fornitore del territorio delle pesche. Tante pesche. Che devi assolutamente inserire nel menù per evitare sprechi – inammissibili. Quindi devi procedere presto e bene. Abbiamo attivato i nostri chef in tempo record ed ecco cosa hanno ideato proprio per valorizzare questo frutto estivo profumatissimo. -Un primo piatto che unisce dolcezza […]
Il gelato è lo strumento acchiappa-clienti più efficace che ci sia questo periodo. Ovviamente si parla di gelato industriale confezionato, che surclassa quello originale per diversi motivi: -offre una soluzione pratica e conveniente per gestire le scorte senza la necessità di attrezzature specializzate come quelle necessarie per il gelato artigianale. I prodotti preconfezionati garantiscono una […]
Molti imprenditori pensano che l’ittico, specie in un pub, in un locale che propone carne e salumi… non sia una buona scelta. Invece è un’ottima scelta, specie se tu spesso ti abbini alle feste a tema Oktoberfest… lo sapevi che i pesci di acqua dolce, per esempio, sono amatissimi in Germania? Per quanto riguarda specificamente […]
I canederli, conosciuti anche come knödel in tedesco, sono una specialità culinaria tipica delle regioni alpine, in particolare del Trentino-Alto Adige, ma anche di parti della Baviera, Austria, e Repubblica Ceca. Questi gnocchi di pane sono profondamente radicati nella cucina povera di queste aree montane, dove l’efficienza e l’economia negli ingredienti hanno sempre giocato un […]
Nelle prossime settimane inizieranno gli attesissimi Europei di Calcio, che si terranno in Germania. Stai pronto: questo significa che tutto ciò che si richiama alla Germania, alla Baviera, ai wurstel e salsicciotti… ritornerà subito di moda senza dover attendere il mese dell’Oktoberfest. Sei pronto ad accettare questa sfida? Noi sì. Parlando di aperitivo, se vuoi […]
Hai la crostata, il tiramisù, il profiterole e il sorbetto. La tua classica e tradizionale lista di dolci per la pausa pranzo non si può considerare perfetta, specie da adesso a settembre, se non comprende anche una bella fetta di cheesecake, popolarissima e amata dagli estimatori anche dell’Oktoberfest. Perché è così amata? Per il suo […]
Sino al 31 maggio puoi acquistare un ingrediente speciale per le tue preparazioni a un prezzo promozionale. Di cosa stiamo parlando? Dei cetriolini verdi dell’azienda Belotti in confezione da 1.700 ml, a cui è abbinato il doppio bonus del 7% e del 12% se possiedi la Risto Quality Card. Puoi effettuare subito l’acquisto richiedendo la […]
Non è pancetta, non è bacon. È pancetta bacon affumicata. E sino al 31 maggio la trovi sulla Locandina Fiorucci a un prezzo speciale, con il bonus del 25%: 6,23 euro al chilo! Contatta subito il tuo consulente o rivolgiti alla tua assistente personale al numero 03625839221. Ora ti che sei portato a casa questi […]
Che si chiami pinsa, o focaccia romana, stiamo parlando di quella meravigliosa preparazione panificata che sta prendendo piede nel cuore degli italiani e che tu in questo mese puoi acquistare in diverse varietà con importanti promozioni, grazie alla Locandina di Maggio, Mese Internazionale di E’ l’ora della Pausa pranzo. Nel dettaglio, sulla Locandina che puoi […]
Da poco è uscito il libro Aperitivo Perfetto, scritto da Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia, insieme a Daniele Cascio, specialist di Spiriti Eccellenti. Puoi acquistarlo su www.ristopiulombardia.it e sui principali siti di ecommerce. Se ti stai domandando perché mai dovresti leggerlo… abbiamo la risposta per te! Il libro è un vero e proprio viaggio […]
Ecco quello che il cliente stava aspettando… uno bello strudel. Di dessert? No! Per colazione! Che ne diresti di innovare e di proporre, oltre ai classici croissant, qualcosa di personalizzato e raffinato, e che ti rappresenti? Abbiamo studiato diverse varianti di strudel che puoi preparare in semplici passi. Scommettiamo che trovi quella adatta ai gusti […]
Finalmente sta arrivando, è il tempo della Weiss, la birra tedesca ad alta fermentazione, caratterizzata dall’uso predominante del frumento rispetto all’orzo. Con il suo corpo leggero e le sue note fruttate, è particolarmente apprezzata nei mesi primaverili e estivi… quindi pronti via… tutti allineati per sfruttare il suo potere rinfrescante e dissetante! In quali occasioni? […]
Ci hai messo giorni, magari anche con l’aiuto del tuo consulente Ristopiù Lombardia, a comporre il tuo menù, che durerà tutta stagione primaverile. Lo metti sui tavoli, convinto che possa parlare da solo… invece questo dispettoso non parla… Ovvero… È come se non fosse efficace nel far capire l’importanza di un piatto, di un nuovo […]
Le puntarelle, ovvero i germogli teneri della cicoria catalogna, sono l’ortaggio proibito in queste settimane di primavera, nel senso che sono ambitissimi e ricercati dai clienti. Se li trovi, usali per aperitivi e non solo! Il loro abbinamento perfetto è con la birra Soralamà, in particolare con la Mexicana, birra chiara a bassa fermentazione ispirata […]
L’innovazione culinaria si spinge sempre più oltre… e il tradizionale croissant subisce una trasformazione radicale. Addio alle forme morbide e sinuose del cornetto classico: l’ultima novità che sta facendo impazzire il mondo dei social media, e che sta per diventare protagonista nei locali di tutta Italia, è il Cubotto. Questo nuovo prodotto, che prende il […]
Pasqua si avvicina! Se stai pensando di organizzare pranzi importanti in quei giorni nel tuo locale, devi mettere i clienti nelle condizioni di: -avere più informazioni possibili -prenotare per tempo Ti suggeriamo di partire adesso, con azioni efficaci di comunicazione, sia off line che on line. Nel locale Crea poster e volantini dal design professionale […]
Milano si prepara a ospitare il megaevento di Mixology Experience, appuntamento italiano dedicato all’hospitality e alla bar industry con un focus sul settore beverage, sul mondo dei cocktail e sugli spirits. Dal 17 al 19 marzo potrai – presso il Superstudio Maxi – seguire percorsi tematici, seminari, masterclass e laboratori per conoscere da vicino tutto […]
In questo periodo i tuoi clienti amano sperimentare. Soprattutto, amano la creatività, quindi sono pronti ad assaggiare dei classici della pasticceria un po’ rivisitati: accontentali! Prova per esempio a studiare variazioni del classico strudel. Per coloro che lo amano tradizionale… vai subito all’acquisto cliccando qui. Per coloro che sono pronti per qualcosa di diverso… ecco […]
I Social sono (quasi) gratuiti: se sai usarli bene, sono in grado di portarti clientela fidelizzata e anche nuove persone. Certo devi lavorare per tempo, con contenuti utili, interessanti, che forniscano informazioni di dettaglino e invitino le persone a frequentare il tuo locale. Tra un mese sarà Pasqua: se vuoi avere il tutto esaurito in […]
I peperoni fuori stagione sono facili da reperire, di alta qualità: è sufficiente acquistarli surgelati! Sino a fine mese puoi averli con il bonus del 12% che diventa del 17% se possiedi la Risto Quality Card: sono infatti inseriti nella Locandina del Mese Internazionale di E’ l’Ora della Pausa Pranzo. Vai su www.ristopiulombardia.it per richiedere […]
Vuoi di distinguerti non solo offrendo caffè e pasticceria di qualità, ma arricchendo la tua offerta con un dettaglio che fa la differenza? Adotta per i clienti i dispenser di marmellate, è il loro momento! Questi dispositivi non solo semplificano il servizio nel tuo bar o albergo, ma elevano l’esperienza culinaria dei tuoi clienti, rendendola […]
Anche in Baviera si festeggia alla grande il Carnevale, con maschere diverse a seconda del Land. Stessa cosa accade anche quando si pensa ai dolci, ce ne sono millemila! Se il tuo locale fa sempre una sorta di gemellaggio con la Baviera, a partire dall’Oktoberfest e anche oltre, potresti approfittarne anche in questi giorni e […]
In Baviera le patate vengono preparate in vari modi per accompagnare i secondi piatti. Sono il contorno preferito e adorato e maggiormente usato, quello che non manca mai. Vuoi conoscere le due ricette più gettonate? Leggi di seguito e poi, usando i prodotti presi sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it per le tue preparazioni! Kartoffelknödel (gnocchi di patate) I […]
La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di tutti, non solo dei singoli, ma anche delle aziende e degli enti, proprio a sostegno di una rete fortissima di relazioni. Ristopiù Lombardia vuole fare la sua parte insieme […]
Quante soluzioni hai per la tua colazione? Infinite, vero? Puoi abbinare i prodotti che vuoi come vuoi quando vuoi. Succo e dolcetto, maritozzo e caffè, brioche e cappuccio… Peccato che il massimo delle possibilità corrisponda a un po’ di caos, sia per la tua cucina che per il cliente. Lato cucina e lato locale, infatti, […]
La forma di croissant e paste è tutto. È tutto per l’occhio del cliente, che osservando i prodotti, e non potendoli assaggiare prima di averli scelti, si basa sull’estetica per dire “sì, voglio questo”. Con la forma puoi giocare, inventare, creare e differenziare i tanti prodotti che proponi. Oltre al classico cornetto, al muffin, alla […]
Ogni giorno, numeri alla mano, il tuo business perde il 30% di fatturato in più se non hai un supporto a 360° da parte dei tuoi partner commerciali. E tu non fai altro che arrovellarti per cambiare la tua situazione. Sai che 7 imprenditori del fuori casa su 10 si lamentano dei propri partner commerciali a causa […]
Oltre a croissant e paste secche, per quale motivo la torta diventa un prodotto vincente all’ora della colazione nel bar? -Perché puoi servirla in una varietà praticamente infinita di proposte -Perché mostra la tua capacità di andare oltre le classiche referenze standard “da bar” Vuoi davvero dare una svolta alla tua colazione? Segui i nostri […]
Annuncio importantissimo e sfidante di lavoro! Sei un agente di commercio? Unisciti al nostro team in Ristopiù Lombardia! Sì, vogliamo proprio te. Iscriviti al nostro Open Day che si terrà sabato 20 gennaio a partire dalle ore 9,30. Ci trovi in Via Monte Tre Croci 5, a Varedo, presso la nostra sede. Ecco come si […]
La Baviera è la culla dell’Oktoberfest (con la città di Monaco). Questo Land è visitato da tantissimi turisti italiani anche in questo periodo, in quanto le città imbiancate e illuminate per le feste sono davvero molto belle e accoglienti. La Baviera ha una tradizione culinaria molto forte, che non ha niente da invidiare a quella […]
Hai di fronte a tre almeno 3 settimane di fuoco, nelle quali – a meno che tu non vada in vacanza – hai l’occasione di proporre dei menù speciali, a prezzo superiore, per garantire ai tuoi clienti un’experience di livello… d’altra parte è Natale, tutti vogliono festeggiare. Difficile però diventa: -creare dei menù coerenti tra […]
Quando si parla di carne da utilizzare al ristorante, una cosa è certa: certi tagli non devono mai mancare, se l’imprenditore desidera caratterizzare nel segno dell’alta qualità il suo locale. Occorre però fare una premessa. Se vuoi distinguerti per la costata… devi averla sempre a disposizione di altissima qualità. Oppure devi inserirla come piatto speciale […]