Siamo su Il Giorno!

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Il 26 marzo il quotidiano Il Giorno, a pagina 7, ha pubblicato il nostro spazio pubblicitario che comunica a tutti i lettori il servizio di www.ristoprivati.it. Un altro modo per raggiungere il massimo della clientela e della visibilità. In queste settimane Ristopiù ha attivato la consegna a domicilio anche per i privati, che sta riscuotendo […]

Quanto stai pensando ai collaboratori?

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Loro aspettano da te parole precise. Lavorare, non lavorare, conseguenze, stipendi, malattia, assicurazioni… Essere chiusi, in questo periodo, non significa dimenticare del tutto che hai delle persone che dipendono da te. Essere aperti, allo stesso tempo, non significa pensare che tutto sia scontato, in primis il lavoro in condizioni di estrema pericolosità a causa del […]

In più è meglio

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Ciao! Non serve ricordare che il momento è difficile per tutti. Serve ricordare che… proprio in queste settimane si può fare qualcosa per: -non perdere troppo fatturato -approfittare di promozioni o servizi esclusivi Allora partiamo dal secondo punto. Da sempre Ristopiù ha attiva l’iniziativa “porta un amico”. Ecco come funziona. Segnalaci da 1 a 4 […]

Quando i gusti si mischiano

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Cosa cercheranno, i clienti, una volta evaporata l’emergenza coronavirus? Ci sarà una felicità di dimensioni maxi. Da alcune parti sbotterà in un sol colpo, da altre emergerà pian piano. Le persone riprenderanno a uscire e a frequentare i locali e avranno voglia di assaggiare tutto, purchè nuovo, purchè sappia di creatività e dunque di libertà. […]

MESSAGGIO DEL PRESIDENTE ARDITI/2

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Pubblichiamo oggi la lettera che Giuseppe Arditi ha inviato al Presidente della Camera di Commercio di Milano, Monza Brianza e Lodi e a quello di Confcommercio Imprese per l’Italia – Milano, Lodi, Monza E Brianza – Associazione Territoriale Di Seveso in merito all’emergenza per tutto il settore Horeca causata dalle ordinanze emesse in relazione al Coronavirus.    […]

MESSAGGIO DEL PRESIDENTE ARDITI/1

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In questi giorni il Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, si sta impegnando in prima persona a salvaguardare il lavoro dei suoi tantissimi clienti, operatori del settore Horeca, pesantemente colpiti dalle ordinanze emanate in conseguenza al Coronavirus. Ha dunque scritto due lettere, una indirizzata agli organi regionali (Presidente della Regione, Vice Presidente, Sindaco di Milano) […]

Messaggio di Debora Gotti, Direttore Marketing di Ristopiù Lombardia Spa

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Carissimo imprenditore, in questi giorni, in cui c’è forte preoccupazione a causa della presenza del Coronavirus in alcuni territori del Nord Italia, noi di Ristopiù Lombardia desideriamo rassicurarti: non avere paura, né a livello personale né professionale. Tutti insieme manteniamo la calma e siamo fiduciosi: le ordinanze emesse, infatti, servono unicamente per prevenire la diffusione […]

Chi ti ascolta?

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Tu sei espertissimo di prodotti per l’Oktoberfest. Conosci la differenza tra uno stinco di maiale perfetto e uno di qualità discreta. Sai come abbinare il giusto wurstel con la giusta birra artigianale. E sai distinguere le birre artigianali “davvero tali” da quelle solamente commerciali. Hai un bagaglio conoscitivo e di preparazione davvero importante, che però […]

Ah, ci fossero degli sconti…

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Come sarebbe bello se ci fossero delle promozioni dedicate ai prodotti che ti servono. Come sarebbe utile poter fare scorte di magazzino approfittando di saldi e sconti, proprio come viene nell’abbigliamento. Come sarebbe bello poter dialogare con i fornitori e acquistare solo i prodotti che interessano a prezzi interessanti. Come sarebbe vincente per il locale […]

Quando è il cliente a parlare…

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Ciao! Oggi non vogliamo parlarti di prodotti, bensì di persone. Sono le persone, infatti, il perno della nostra attività. Se i clienti sono contenti, noi siamo contenti. Se i clienti sono soddisfatti, noi siamo soddisfatti. Molte aziende dell’Horeca fanno finta di raccontare l’experience positiva dei propri clienti. La nostra azienda, Ristopiù Lombardia, invece agisce in […]

Ristopiù cerca te

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Ristopiù Lombardia intende allargare sempre più il proprio raggio d’azione; per farlo ha necessità di avvalersi di nuove figure professionali intraprendenti, serie, persone che abbiano voglia di mettersi in gioco ed entrare a far parte di un’azienda dinamica. Ricerca pertanto agenti promoter per l’area vendita e junior buyer per l’area logistica. Ecco il dettaglio delle […]

Chi sa tutto sulla carne?

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Facciamo un veloce elenco: gli allevatori, i macellatori. I veterinari. Gli operatori della grande distribuzione, i macellai, i buyer, le persone del marketing, i consumatori (che la vogliono cucinare), gli imprenditori dei locali (che la cucinano e la vendono al consumatore finale). E poi? Poi ci sono per esempio coloro che hanno voluto racchiudere tutta […]

Le strategie di marketing? Eccole per te

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Il marketing è uno degli strumenti che possono far passare il tuo locale da Interessante a Top. Dopo le vendite, l’organizzazione, il personale, il magazzino… il marketing ti aiuta a comunicare in modo corretto, attrarre nuovi clienti, fidelizzare quelli già presenti e così via. Come studiare, però, la giusta strategia per il tuo specifico locale? […]

Le 1.000 vite della salsiccia

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Ciao! Oggi ti vogliamo parlare di un prodotto che molti trascurano. Che molti non inseriscono nel menù, sbagliando, a nostro parere. Di un prodotto talmente versatile da diventare un’arma potentissima sempre a disposizione di chi, in cucina, deve risolvere problemi quali l’arrivo inaspettato di 30 clienti, la fine degli hamburger, le richieste di una scolaresca […]

La birra… nella carta

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  Qual è il tema più caldo degli ultimi mesi, anche all’interno dei bar e delle birrerie? La sostenibilità, che riguarda i prodotti e i servizi erogati, dal consumo di energia all’uso della plastica, dallo spreco all’olio di palma. Le grandi aziende stanno investendo ingenti somme di denaro per cercare di essere sempre più green […]

Ricetta – Piatto Schinkenkrauer

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Ingredienti 2 Wurstel kasegriller cod. 960545 2 Cetrioli aromatizzati cod. 960375 200g Patate Country cod. 401253 Olio extravergine d’oliva Q.B.   (ps i prodotti sono disponibili direttamente per l’acquisto sull’e-commerce, o sul blog o su www.ristopiulombardia.it)   Metti in teglia le patate Country, salale e aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva; informa a 180° per […]

Ricetta – Tagliere bavarese

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Ingredienti 50g Prosciutto foresta nera cod. 690269 50g Leberkase cod. 960541 50g Bierschinken cod. 960540 50g Formaggio Gouda cod. 690257 2 Cetrioli aromatizzati cod. 960375 5 Mini confetti laugen cod. 821070   (ps i prodotti sono disponibili direttamente per l’acquisto sull’e-commerce, o sul blog o su www.ristopiulombardia.it)   Cuoci i mini confetti laugen in forno […]

Ricetta – Piatto Rostbratwurst

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Ingredienti 2 Bratwurstel  cod. 960569 100g Crauti cotti cod. 960364 1 Bretzel cod. 821899 (ps i prodotti sono disponibili direttamente per l’acquisto sull’e-commerce, o sul blog o su www.ristopiulombardia.it)   Scongela il bretzel a temperatura ambiente per 30 minuti e infornalo a 180° per 5 minuti. Cuoci i bratwurst, alla griglia, al forno termoventilato o […]

Ricetta – Sandwich Leberkase

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Ingredienti 1 Pane laugen pretagliato cod. 821994 100g Leberkase cod. 960541 2 Cetrioli aromatizzati cod. 960375 (ps i prodotti sono disponibili direttamente per l’acquisto sull’e-commerce, o sul blog o su www.ristopiulombardia.it)   Scongela il pane a temperatura ambiente oppure in forno per 4 minuti a 180°. Taglia una fetta di Leberkase dallo spessore di 3/4 mm,  passala […]

Profumo di Vienna con la Sacher Torte

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  Quando si parla di Oktoberfest, e soprattutto quando si organizzano serate ed eventi a tema, occorre anche presidiare il momento del dessert, completamento fondamentale del convivio. Dessert significa produzione dolciaria almeno mittel-europea, leggermente diversa da quella mediterranea. Tra i tanti dolci che si possono proporre un posto di rilievo deve occupare la Sacher, dolce […]

Spazio allo stinco

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Da quali elementi si compone il tuo Oktoberfest? Di sicuro trovano spazio, nel tuo menù, tutti i tipi di wurstel, anche i più curiosi e sfiziosi, che il tuo cliente non trova al supermercato, ma solo nel tuo locale. Di sicuro le birre, tedesche, austriache e pure italiane, per allargare le possibilità di degustazione. Poi […]

Amico lievito, a te ci pensiamo noi

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C’è nella birra. C’è nel brezel. Nelle torte della tradizione germanica e italiana. C’è nel pane. Il lievito è dappertutto, è l’ingrediente che aiuta i cibi a presentarsi in modo corretto agli occhi dei consumatori, gonfi nel modo giusto, digeribili nel modo giusto. Eppure… tantissimi italiani iniziano a diffidare dei prodotti con lievito all’interno. Il […]

Oktoberfest, ritorno alle origini

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Ciao! In questa speciale settimana di Ferragosto abbiamo pensato di farti un altrettanto speciale regalo. Ti riportiamo di seguito un estratto di un articolo ben più lungo che potrai trovare pubblicato sul numero di settembre del magazine RistopiùNews. In questo articolo il direttore Elena Giordano racconta come è nata l’idea dell’Oktoberfest.  Ecco cosa accadde: “Era […]

Crodino, quanto ne sai?

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Sapevi che gli analcolici non possono mancare nella tua offerta di prodotti a tema Oktoberfest? Il motivo è semplice: non tutti bevono birra, non tutti bevono alcolici o vino in generale. A questo target di clientela, oltre ad acqua e succhi, puoi certamente proporre il “biondino”, un tempo si chiamava proprio così… ossia il Crodino. […]

Fantasia al potere!

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Questa storia è bellissima. E ha più protagonisti: una cuoca trentina il Giappone i canederli la fantasia Il fatto: la cuoca Cecilia Boasso, abbandonato il Trentino Alto Adige, ha deciso di stabilirsi in Giappone. Attualmente vive a Kamakura. Qualche giorno fa, in occasione di una particolare festa locale, Cecilia si è inventata un cibo “da […]

Mi presti tua suocera?

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  La suocera, si sa, è un personaggio curioso. Ingombrante, a volte, con la parlantina e la lingua tagliente, sempre pronta a dar ragione al figlio/figlia e a torto a nuora e genero. La fantasia italica è riuscita a condensare tutte le caratteristiche di questa figura… in una salsa. Indovina? Estremamente piccante. Ogni volta che […]

Salumi, avanti tutta

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  Qual è lo stato di salute dei salumi italiani? Piacciono, tanto o poco? E le aziende italiane di questo settore godono di buona salute, sono pronte ad accettare le sfide internazionali e a “sfornare” sempre novità sfiziose? Le risposte – per fortuna positive – sono contenute nel report fornito da Assica, l’Associazione industriali delle […]

Guerra della birra, chi vince?

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Chi vince, a livello mondo, la guerra della produzione delle birre? Questa informazione non sposta, oggi, il nostro business. Ma è indicatore interessantissimo di come si stia muovendo il mercato ai massimi livelli: e questo ci interessa, perché noi siamo strettamente legati al destino dei Grandi Paesi industrializzati del mondo. Dunque: chi produce più birra […]

Faccia da gouda

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  Svetta nella nostra offerta dei formaggi, grazie alla sua bellissima crosta rossa. È della migliore azienda tedesca produttrice di latticini, Bayernland, anche se la sua storia lo colloca, a livello di tradizione, nei Paesi Bassi. Il gouda è un formaggio a media stagionatura e pasta semi dura. A mano a mano che prosegue la […]

Con il Quaderno di Viaggio… vacanze e regali per te!

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  Quante aziende, imprese, esercizi commerciali, insegne della grande distribuzione premiano i clienti? Tutti, dal panettiere, alla banca, alla lavanderia, all’assicurazione, al piccolo supermercato sotto casa. Quanti lo fanno in modo serio, creando davvero un legame col cliente e portandolo alla piena soddisfazione? Non tantissimi. Noi di Ristopiù crediamo di essere tra i pochi che […]

No show? Adesso basta

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  Anche se hai un bar o un locale ti sarà certamente capitato di incappare nel fastidiosissimo fenomeno del “no show”. Eccolo spiegato. “Salve, vorrei prenotare un tavolo per 8 per la pausa pranzo alle 13”. E poi alle 13 nessuno si presenta, il tavolo resta vuoto e tu devi correre per ri-trasformarlo in tavoli da […]

Chi celebra il matrimonio tra panna e cioccolato?

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  Occorre un celebrante di estrema fiducia per unire in matrimonio, in maniera sublime, la panna e il cioccolato. Sai quanto conta, il dessert, nell’immaginario del tuo cliente? Praticamente il 98% di tutta l’esperienza che ha vissuto pranzando o cenando nel tuo locale. Sai perché? Perché è l’ultimo prodotto, insieme al caffè, che consuma, dunque […]

Birra e dieta, si può fare!

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Tutti coloro che nella vita hanno, almeno una volta, seguito una dieta ipocalorica, sanno perfettamente che è necessario – se si vuole dimagrire davvero – stare il più lontano possibile da ogni genere di alcolico, bibita gasata, bibita zuccherina (succhi di frutta compresi). Una gran faticaccia, specie per gli amanti dell’abbinamento pizza-birra, burger-birra, primi piatti-birra. […]

Arredare il locale… con i brezel

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Il brezel, il famoso pane di origine tedesca intrecciato e coperto di grani di sale grosso che campeggia in tanti articolo del blog, può diventare oggetto di arredamento, in maniera molto semplice e veloce. Per quale motivo si dovrebbe optare per una scelta del genere? Facciamo un passo indietro: è indubbio che i consumatori amino […]

Chi altro è pronto per RistorExpo?

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I preparativi fervono per uno degli appuntamenti più attesi e importanti del settore HORECA: Ristorexpo, il salone professionale dedicato al settore HORECA, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. Una manifestazione che, negli anni, è riuscita a guadagnarsi un posto privilegiato tra gli eventi di settore più importanti in Italia con un pubblico specializzato di […]

Sei pronto per il World Nutella Day? Ecco l’idea di Oktoberfest365!

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Il 5 febbraio è il giorno dedicato alla crema spalmabile per eccellenza, la Nutella. Da dieci anni, infatti, si festeggia la Giornata mondiale della Nutella e, con il passare del tempo, questo è diventato un appuntamento imperdibile, amato dai bambini e dagli adulti. È stata Sara Rosso, una famosa blogger americana a istituire per la […]

Come gestire le recensioni negative su tripadvisor?

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Una delle domande che chi lavora nel mondo del food si pone, avendo una vita commerciale parallela online e vedendo la propria reputazione intimamente legata al web è: “Come posso gestire le recensioni negative su tripadvisor?” Sì, perché negli ultimi anni tripadvisor è diventato il punto di riferimento reale per chiunque voglia ricevere informazioni su […]

IL CONTROLLO DEI COSTI IN UN PUB: QUANTO E’ IMPORTANTE?

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Parlare di controllo dei costi in un pub è quanto mai attuale oggi, soprattutto sempre più imprenditori e gestori di locali commerciali nell’ambito della ristorazione hanno compreso quanto sia importante la formula “prevenire è meglio che curare”. L’obiettivo ultimo del controllo dei costi in un pub è quello di operare, per prima cosa, un controllo […]

BIRRA SPALMABILE? ECCO COME SI USA E DOVE TROVARLA

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La birra spalmabile è arrivata sul mercato: sembra assurdo e impensabile ma la birra si è “trasformata” ed è stata riposta in un pratico vasetto. Adesso è pronta per essere spalmata e utilizzata in cucina! L’idea di base è davvero straordinaria: rinchiudere in un composto gelatinoso tutto il gusto della birra, una tra le bevande […]

CELIACHIA ECCO UNA NUOVA RICERCA

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Sulla celiachia di è detto, scritto e parlato in lungo e in largo. D’altronde essa è la malattia alimentare più diffusa nel mondo: basti pensare che colpisce l’1 % della popolazione mondiale ed è causata da un’intolleranza permanente al glutine. Cosa è il glutine: il fattore scatenante della malattia in questione, ossia una componente proteica […]

Ecco il vino rosa “Lacrime di Unicorno”: è tempo di magia!

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È arrivato da poco sul mercato e sui social e già è diventato la star indiscussa di questa settimana: il vino rosa “Lacrime di Unicorno” è l’ultima trovata commerciale di Gik Live, che ha lanciato sul mercato una nuova bevanda alcolica a base di alcol e …Magia. La moda degli unicorni sta, infatti, insolitamente resistendo nonostante […]

Panini al pulled pork: ecco 3 varianti

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Non si può pensare al barbecue americano senza vedere nella nostra testa, stampata l’immagine del succulento pulled pork, racchiuso in un morbido panino e farcito con salse e verdurine. Nonostante gli USA siano famosi per la preparazione della carne bovina, esistono alcuni stati in cui la tradizione culinaria è incentrata maggiormente sulla preparazione di grossi […]

BRETZEL FATTI IN CASA? ECCO LA RICETTA DI OKTOBERFEST365.IT!

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Sei stato contagiato dalla mania della cucina bavarese e hai deciso di sperimentare la ricetta dei Bretzel fatti in casa? Fai bene: sperimentare ricette nuove è sempre una cosa entusiasmante, soprattutto per chi, come te, opera e lavoro nel campo della ristorazione. Partiamo con il dire che il procedimento per preparare degli ottimi Bretzel fatti […]

Come guadagnare tutto l’anno con i prodotti giusti

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Chi ha detto che i piatti dell’Oktoberfest sono da consumarsi solo in autunno o in inverno? Nessuna pietanza è, in realtà, esclusivamente “estiva” o “invernale”, ma per chi come te ha o gestisce un pub, può essere un bene sfruttare queste “convinzioni” popolari per farne un tratto caratteristico. Ti spiego cosa intendo: se la maggior […]

L’EVOLUZIONE DEL BOCCALE BAVARESE

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L’evoluzione del boccale bavarese è un argomento molto affascinante e che affonda le sue radici in tanti anni di storia: il tipo boccale bavarese chiamato “seidel”, è l’icona indiscussa non solo dell’Oktoberfest, ma anche della Tradizione Tedesca e Bavarese. Stiamo parlando del tipico boccale in vetro, molto capiente, che riesce a contenere 1 litro di […]

VUOI SCOPRIRE COSA SI CELA DENTRO IL NUOVISSIMO COFANETTO CONTENENTE LA RISTO QUALITY CARD 2019?

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Ristopiù Lombardia ormai è casa tua E NOI VOGLIAMO REGALARTI LA NOTRA CHIAVE MAGICA! Sto parlando della nuovissima Risto Quality Card: una rivoluzionaria carta fedeltà che ti permette di entrare, finalmente, al 100% nello straordinario MONDO RISTOPIU’ LOMBARDIA. LA RISTO QUALITY CARD non è una semplice carta fedeltà: è molto di più e lo scoprirai […]

BRATWURST 16PZ KG 1

SECONDI PIATTI ALTERNATIVI: GRATIN DI ZUCCHINE, PATATE E BRATWURST

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Anche per te è arrivato il momento di sperimentare secondi piatti alternativi? Hai notato che sempre più clienti, nel tuo locale, ti richiedono secondi piatti alternativi alla carne o al pesce o alla classica pizza? È naturale che sia così: oggi i nuovi trend del mercato della ristorazione vanno sempre più nella direzione dell’originalità e […]

Olio spremuto a freddo: quanto ne sai?

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Di olio spremuto a freddo, ultimamente, se ne sente tanto parlare, soprattutto perchè è l’unico olio che può ricevere la certificazione di “olio biologico”. In realtà la spremitura a freddo è una caratteristica molto importante nella lavorazione e produzione degli oli che vanno a finire sulle nostre tavole. Ma quali sono le differenze tra l’olio […]

MENÙ PER COCKTAIL BAR

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Creare un menù per cocktail bar può essere vista come un’attività semplice o molto complessa: dipende da che prospettiva si guardano le cose. Se hai o gestisci un locale o un bar è molto probabile che la tua attitudine principale non sia l’arte grafica, ma non preoccuparti: è giusto che sia così! Ad ognuno il […]

Canederli pronti :come servirli?

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Canederli pronti come servirli? Ma, soprattutto, come si può parlare di cucina austriaca senza imbattersi nell’immagine dei canederli? Questo nome si riferisce a delle soffici polpettine di pane e uova speziate che giungono direttamente dall’Austria e che sono diventate oggi un piatto icona della cucina austriaca e, attualmente, vantano anche l’etichettatura di pietanza gourmet. Insieme […]

LA GASTROFISICA: ECCO LA SCIENZA CHE STUDIA IL RAPPORTO TRA IL CIBO E I SENSI UMANI

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Hai mai sentito parlare di Gastrofisica? È una branca della scienza che si occupa di definire il rapporto tra il cibo e i sensi umani: tatto, gusto, olfatto, udito, vista. Il più grande studioso di questa materia è Charles Spence, autore del libro “Gastrophysics: The New Science of Eating”, il quale nei suoi scritti rende […]

SPECIALE“TheWHISKYday And TheRUMday

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VUOI SCOPRIRE I SEGRETI DEL RUM E DEL WHISKY? NON PERDERTI L’EVENTO ITALIANO PIU’ ATTESO DELL’ANNO! “TheWHISKYday And TheRUMday” QUANDO    DOMENICA 28 OTTOBRE 2018 DALLE 12:00 ALLE 20:00 LUNEDì 29 OTTOBRE 2018 DALLE 11:00 ALLE 20:00 DOVE VIA GIACOMO WATT, 15, 20143 MILANO MI   Finalmente puoi scoprire tutti segreti dal mondo dei whisky e […]

PIATTI TIPICI AUSTRIACI: ecco lo Schnitzel

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      Probabilmente hai già sentito la parola “schnitzel”, o forse l’hai solo vista passare di sfuggita in qualche conversazione casuale relativa all’Oktoberfest… Ma cosa è lo precisamente lo schnitzel, dove viene servito e consumato, da dove proviene? Ottime domande questa, alle quali è bene fornire svariate risposte. È probabile che sia stato tu […]

DOLCI TIPICI DELL’OKTOBERFEST: LI CONOSCI?

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Dolci tipici dell’Oktoberfest: sono quelli provenienti dalla Bavaria e sono fortemente caratteristici di quei luoghi. Gustarli rimanda al clima fresco e ai paesaggi gotici e struggenti tipici delle lande bavaresi. Mangiare bavarese è anche un po’ questo: immergersi in un paesaggio, in uno “stato”, in un territorio. E, adesso che ogni giorno che passa, fa […]

IL FOOD DELIVERY E IL FENOMENO JUST EAT IN ITALIA:COME CAMBIANO LE ABITUDINI DEL CLIENTE ?

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Ormai di food delivery si parla sempre. Nelle grandi città imperversano cartelloni luminosi e molte pubblicità occupano intere facciate di palazzi e pullman pubblici, raffigurando succulenti hamburger, prelibati sushi o invitanti fette di pizza. Questo perché il food delivery, ossia il “cibo consegnato” si è talmente radicato anche nella cultura italiana, da diventare quasi imprescindibile, […]

IL FENOMENO DEL FOOD SOCIAL GAP: ECCO perché è IMPORTANTE CONOSCERLO

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Food social gap: letteralmente divario sociale alimentare. È questo un fenomeno di cui si è sentito molto parlare negli ultimi anni; in particolare in Italia è stato un argomento mediatico di grande risonanza nel periodo riconosciuto come “crisi economica” e che ha colpito diversi settori dal 2008 al 2014.  Oggi, anche se non si parla […]

COME DARE NUOVA VITA AL TUO PUB IN 3 MOSSE

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Per dare nuova vita a un pub o a un locale commerciale nell’ambito della ristorazione servono principalmente inventiva, capacità di mettersi in gioco e professionalità. Soprattutto la professionalità è alla base di qualsiasi progetto e lavoro, ma per un locale aperto al pubblico è davvero molto importante, proprio perché – sostanzialmente- il tuo business è […]

Sentimenti, emozioni e lavoro: quanto contano per avere un locale di successo

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Quanto conta l’emotività sul luogo di lavoro? “Si deve dividere il lavoro dalla vita privata”- si sente dire spesso; attribuendo sentimenti ed emozioni a un qualcosa che non può e non deve intaccare la vita lavorativa. In realtà, il mondo lavorativo non può e non deve essere relegato a qualcosa di asettico, anzi – essendo […]

Ecco il corso di formazione per portare l’Oktoberfest nel tuo locale

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Sai che i prodotti bavaresi potrebbero diventare l’asso nella manica per te e per il tuo locale?    I prodotti bavaresi rappresentano una succulenta occasione per creare un’offerta unica per il tuo locale; sì, perché il cibo bavarese è apprezzatissimo in Italia e a dimostrarlo sono i numeri che attestano che ogni anno gli italiani […]

Prosciutto di anguria affumicata? Adesso si può!

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La novità assoluta: Il prosciutto di anguria affumicata è l’ultima tendenza in fatto di food: nelle ultime ore ha letteralmente spopolato e a New York tutti ne vanno matti. Prosciutto di anguria: sembra un binomio impossibile. Croccante, affumicato e abbrustolito all’esterno, il prosciutto di anguria risulta essere succoso e morbidissimo all’interno. Il cambiamento è social: […]