Benvenuto sia sempre il mese di luglio, durante il quale è attiva la Locandina Oktoberfest365.it con ghiottissimi bonus da sfruttare!
Tra questi certamente quelli legati ai crauti:
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Quali sono i modi in cui puoi valorizzare questa verdura pungente ma assai amata?
L’abbinamento più classico e riconosciuto per i crauti è con wurstel e salsicce, specialmente quelle di tipo tedesco come il bratwurst.
Un altro abbinamento classico è con la carne di maiale, specialmente in piatti come lo stinco di maiale arrosto o la porchetta. I crauti aggiungono una nota di freschezza e acido che bilancia la ricchezza della carne di maiale, rendendo il piatto completo e gustosamente bilanciato.
Inserisci i crauti in sandwich e panini per un po’ di croccantezza e vivacità. Prova a metterli in un Reuben sandwich, con pastrami, formaggio svizzero, e dressing Russian su pane di segale, o in un panino con carne affumicata o pollo grigliato.
I crauti si abbinano splendidamente anche in piatti vegetariani o vegan, come insalate, o come condimento per piatti a base di legumi.
Per un uso meno tradizionale ma altrettanto efficace, considera di abbinare i crauti con il pesce, specialmente con varietà grasse come il salmone.
Utilizzali come base per zuppe e stufati, in particolare quelli di ispirazione est europea. L’acidità dei crauti può aggiungere profondità e complessità ai brodi, arricchendo ogni cucchiaiata con sapore e nutrimento.
Attenzione! Sulla Locandina trovi anche in promo wurstel e stinco di maiale!