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Oktoberfest 365
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Oktoberfest 365
 

Autore: Ristopiù Lombardia

27 Settembre 202222 Settembre 2022BLOG

La locandina che ti mancava!

La Locandina che ti mancava eccola qua! Ancora prima che tu iniziassi a pensare che finalmente quest’anno puoi sfruttare ben bene l’Oktoberfest […]

20 Settembre 202214 Settembre 2022BLOG

E dopo lo stinco, arriva il dessert

Hai un locale con cucina. Hai deciso di dedicare le prossime settimane all’Oktoberfest e hai conferma che la tua decisione è stata […]

13 Settembre 20227 Settembre 2022BLOG

… Purchè sia fritto!

Anche le serate a tema Oktoberfest, che stanno andando alla grande in queste settimane – e che ti invitiamo assolutamente a organizzare […]

6 Settembre 20221 Settembre 2022BLOG

Wurster? Solo bavaresi

Attenzione, dedicato agli imprenditori che vogliono sfruttare strategicamente l’Oktoberfest: vuoi renderti credibile? Allora non scegliere wurstel qualsiasi, punta sulla massima qualità a […]

30 Agosto 202212 Agosto 2022BLOG

Punta sul take away

Vuoi raddoppiare il fatturato? Allora impara, il più velocemente possibile, memore anche dell’esperienza durante i lockdown, a trasformare in take away più […]

23 Agosto 202210 Agosto 2022BLOG

Un’occhiatina al vero Oktoberfest

Anche in Italia l’Oktoberfest è un vero business, che sicuramente anche tu coltivi sotto forma di: -eventi nel tuo locale a tema […]

16 Agosto 20229 Agosto 2022BLOG

Quante birre devi avere?

La domanda è complessa e merita un’articolazione: quante birre devono essere inserite nel listino di un bar? Quante nel listino di una […]

9 Agosto 20222 Agosto 2022BLOG

Da noi solo brezel maxi!

Sempre la solita birra. Sempre il solito wurstel. Soprattutto… sempre il solito brezel… È mai possibile che, quando si parla di Oktoberfest […]

2 Agosto 202229 Luglio 2022BLOG

Importante è che sia… “fest”!

Cosa succede in questo incredibile mese di agosto? Tu e il tuo bar avete più compiti, tutti difficili, da assolvere. Eccoli elencati: […]

26 Luglio 202222 Luglio 2022BLOG

Gelati e dolci per la tua estate

Con le temperature alle stelle… scommettiamo che i prodotti più venduti, in questo momento, nel tuo locale, nella pausa pranzo e a […]

19 Luglio 202217 Luglio 2022BLOG

Tornano gli Oktoberfest

Un esempio su tutti… avete presente quello spazio immenso a Trento dove si è tenuto il primo mega concerto del tour di […]

12 Luglio 202211 Luglio 2022BLOG

Quale dolcetto col caffè?

La cena è andata alla grandissima, i clienti sono soddisfatti della tua proposta e sono sazi. Ora ti resta un ultimo compito […]

5 Luglio 20224 Luglio 2022BLOG

Nell’aria c’è… una nuova soluzione per te

Oltre al profumo di wurstel alla brace che spesso esce dal tuo locale, c’è in questo periodo nell’aria una nuova proposta per […]

28 Giugno 202227 Giugno 2022BLOG

Pizzella e birra per rivitalizzare il locale

Sei specializzato in prodotti bavaresi ma vuoi regalare nuove esperienze ai clienti? Hai birra di eccellenza e premium che vuoi valorizzare? Non […]

21 Giugno 202218 Giugno 2022BLOG

Wafer? No, waffle

I wafer non sono più tanto di moda, e comunque non si trovano al bar? Nessuna paura per gli amanti del genere […]

16 Giugno 202215 Giugno 2022BLOG

Panzerotti e birra, che felicità

In questi mesi estivi puoi regalare ai tuoi clienti emozioni uniche e positive. Prova a pensare… Ambiente disteso e buona musica. Tavolini […]

14 Giugno 202213 Giugno 2022BLOG

È qui – di nuovo – la festa? Sì!

Hai penato per due lunghissimi anni. Hai resistito per due lunghissimi anni. Adesso è arrivato il momento di riaprire i battenti… di […]

7 Giugno 20226 Giugno 2022BLOG

Conosci questi dati?

Conosci questi numeri? Secondo un’indagine condotta da Afh Consumer Tracking di TradeLab: -A maggio 2021 il momento dell’aperitivo è cresciuto del 374% rispetto […]

31 Maggio 202227 Maggio 2022BLOG

Gelati-time, sei pronto?

Non esiste festa a tema Oktoberfest che non si concluda con un gelato. Il motivo è semplice: il gelato è fresco e […]

24 Maggio 202223 Maggio 2022BLOG

Il 28 maggio si avvicina, sei pronto?

Cosa succede il 28 maggio? Si celebra la Giornata Mondiale dell’Hamburger. Cosa significa questo per te? Che puoi organizzare un evento di […]

17 Maggio 202214 Maggio 2022BLOG

Dessert? Ci pensa Meesoo

Anche gli amanti di livello top di wurstel e crauti, quelli che mangerebbero sempre cibo bavarese, quando giungono al dessert si arrendono […]

10 Maggio 20228 Maggio 2022BLOG

La birra? Arriva a cartoni!

Ebbene sì, vogliamo strafare… ma no, non siamo in una televendita. Qui in casa di Ristopiù Lombardia, tutto viene fatto all’insegna dell’alta […]

3 Maggio 202230 Aprile 2022BLOG

Ultima chiamata per Soralama’

Ancora non ti sei iscritto alla visita e degustazione al birrificio Soralamà del prossimo 10 maggio?Male, malissimo! Chi non verrà si perderà […]

26 Aprile 202223 Aprile 2022BLOG

Vieni al birrificio!

Certe volte non si può aspettare che le occasioni passino davanti al locale. Tocca a te muoverti, agire, partire, arricchirti… e poi […]

19 Aprile 202213 Aprile 2022BLOG

Porta l’Oktoberfest a casa tua

Come si fa a portare nel locale l’Oktoberfest se siamo ad aprile? Facile? Primo: l’Oktoberfest si festeggia sempre, questo è il suo […]

12 Aprile 202210 Aprile 2022BLOG

Quel dessert che aspetta proprio te

Cosa attendi, tu, dal fornitore-consulente di fiducia? -Che sia avantissimo con le proposte e le idee -Che conosca bene il tuo locale […]

5 Aprile 202230 Marzo 2022BLOG

Brindiamo… in fiera

Colazione Perfetta, Amor di Forno, E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto, I Viaggi DiVini, Burgermania, Spiriti Eccellenti sono i brand che stanno animando la […]

29 Marzo 202223 Marzo 2022BLOG

Cosa portare a RistoExpo?

Dal 3 al 6 aprile prossimi Ristopiù Lombardia ti attende a RistorExpo, LarioFiere, l’evento dedicato agli operatori professionali della ristorazione. Ci saranno […]

22 Marzo 202221 Marzo 2022BLOG

Sfrutta il Mese dell’Aperitivo

Marzo è, in casa Ristopiù Lombardia, il Mese Internazionale di “E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto”, il brand che racchiude tutti i prodotti perfetti […]

15 Marzo 202214 Marzo 2022BLOG

Che cipolla metto nel burger?

Il tema “cipolla” è caldo… perché c’è sempre il quesito, tra i piedi: piace, non piace? Il cliente la gradisce o non […]

8 Marzo 20225 Marzo 2022BLOG

Riprende il trend dell’aperitivo

Con tutto aperto e le persone in libertà, il trend dell’aperitivo sta riprendendo alla grandissima. Se i tuoi fatturati non hanno ancora […]

1 Marzo 202227 Febbraio 2022BLOG

Rum… vogliamo solo il meglio!

Quando si parla di Spirits si fanno avanti gli “espertoni”, quelli che: -non hanno mai letto niente e sanno per sentito dire […]

22 Febbraio 202221 Febbraio 2022BLOG

Cosa ci aspetta da qui alla fine dell’anno?

Chi ha come te un locale, bar, ristorante, trattoria, sa che non puoi mai ragionare come se vivesse su un’isola. Sei infatti […]

15 Febbraio 202213 Febbraio 2022BLOG

La soluzione… per la colazione

Ci sono prodotti che si prestano a essere proposti in più occasione, durante la giornata. Sono quei prodotti chiamati “vincenti”, dato che […]

8 Febbraio 20227 Febbraio 2022BLOG

Mai sottovalutare lo stinco…

C’è chi pensa che lo stinco di maiale vada bene solo in estate, nei rifugi di montagna, oppure in autunno, quando si […]

1 Febbraio 202231 Gennaio 2022BLOG

Vuoi fatturare? Spingi sulla grappa

Fatturare bene significa fare in modo che tra spesa e guadagno ci sia il giusto rapporto. Significa sfruttare le promozioni intelligenti, significa […]

25 Gennaio 202223 Gennaio 2022BLOG

Da dove ripartire? Dalla birra

Il tuo magazzino langue, e ha ragione. In questi ultimi due anni tu… -Hai cambiato modo di rifornirti. Hai paura della pandemia […]

18 Gennaio 202217 Gennaio 2022BLOG

Gennaio, tempo di dolci

Gennaio, tempo di dolci da proporre a chi ha appena finito di mangiare un buono stinco con patate, oppure una varietà di […]

11 Gennaio 20229 Gennaio 2022BLOG

Le strategie di marketing? Eccole per te

Il marketing è uno degli strumenti che possono far passare il tuo locale da Interessante a Top. Dopo le vendite, l’organizzazione, il […]

4 Gennaio 20223 Gennaio 2022BLOG

Cosa trovi nella Risto Quality Card?

In questi giorni puoi, se lo desideri, attivare la Risto Quality Card edizione 2022. La Risto Quality Card è la carta fedeltà […]

28 Dicembre 202124 Dicembre 2021BLOG

Quali verdure fanno l’Oktoberfest?

Molti clienti vengono da te con l’idea di poter gustare una cena bavarese, ma in realtà poco conoscono della tradizione gastronomica germanica… […]

21 Dicembre 202119 Dicembre 2021BLOG

Di quale birra sei?

Di quale birra sei tu? E i tuoi clienti? Per quale tipologia di birra è rinomato il tuo locale? Sei da bionda? […]

14 Dicembre 202111 Dicembre 2021BLOG

Hai controllato le promo?

Sai come passano il tempo molti imprenditori? Lamentandosi. Nello specifico si lamentano: -dei fornitori troppo cari -delle bollette troppo care -dei prodotti […]

7 Dicembre 20214 Dicembre 2021BLOG

Come si finisce una cena bavarese?

I tuoi clienti vengono da te per gustare un’ottima cena bavarese, con prodotti d’eccellenza. Tu esprimi il meglio della tua offerta con […]

30 Novembre 202127 Novembre 2021BLOG

Metti i wurstel in promo

E se ti dicessimo che in questi giorni puoi acquistare wurstel di altissima qualità a prezzi promozionali? Non ci crederesti, vero? Hai […]

23 Novembre 202119 Novembre 2021BLOG

Quanti manuali operativi vuoi?

Fai mente locale, pensa al tuo ristorante/bar e poi rispondi: quanti manuali operativi di Ristopiù Lombardia ti servono per migliorare ancor di […]

16 Novembre 202113 Novembre 2021BLOG

Il bonus da 100 euro ti aspetta

Forse non lo sai, ma per te ci sono super bonus sino a 100 euro. Possibile? Certo, perché in Ristopiù Lombardia ogni […]

9 Novembre 20218 Novembre 2021BLOG

Haccp, è il tuo momento!

Se vuoi che il tuo locale abbia successo croissant, pizza e spirits di tendenza non sono gli unici aspetti a cui devi […]

26 Ottobre 202125 Ottobre 2021BLOG

Vini e ancora vini per Natale

Natale si avvicina ed è tempo di fare degli ordini intelligenti per costruire un’offerta ad hoc per il tuo locale e fare […]

19 Ottobre 202117 Ottobre 2021BLOG

La tagliata che non ti aspetti

Confessa: anche tu pensi che una cena a tema Oktoberfest debba per forza contenere unicamente carne di maiale, sotto forma di cosciotto, […]

12 Ottobre 202111 Ottobre 2021BLOG

Che diresti dei salatini coi wurstel… fatti da te?

C’è salatino e salatino. C’è quello del pasticciere. C’è quello del supermercato. E poi c’è quello preparato da te. Indovina? Noi di […]

5 Ottobre 202130 Settembre 2021BLOG

Chi prepara il miglior Sandwich Leberkase?

Tanti ci provano, tu ci devi riuscire al primo colpo. A fare cosa? A creare realmente un’atmosfera stile Oktoberfest nel tuo locale […]

28 Settembre 202127 Settembre 2021BLOG

Sino a domani siamo a RistorExpo

Hai ancora due giorni interi per partecipare a RistorExpo, la fiera di Erba dedicata agli operatori della ristorazione, il momento d’oro in […]

21 Settembre 202120 Settembre 2021BLOG

Patate e maionese? Subito in promo!

Ti servono patatine e maionese: -di qualità -a un prezzo ragionevole -subito a disposizione per migliorare ancor di più l’offerta di ottobre, […]

14 Settembre 202113 Settembre 2021BLOG

Ultima chiamata per la Master Class di domani!

Ancora pochissimi posti… e uno può essere tuo, se ti affretti! Domani andiamo a scoprire come sfruttare queste settimane, con il corso […]

7 Settembre 20214 Settembre 2021BLOG

Le regole vincenti dell’Oktoberfest

Lavori in un albergo? Hai un bar? Un ristorante? Non puoi non dedicarti all’Oktoberfest, non solo a livello di opportunità di business, […]

2 Settembre 202131 Agosto 2021BLOG

Come catturare il cliente appena entra?

Il cliente è titubante, non sa se entrare o meno nel tuo locale per gustare un ottimo stinco di maiale accompagnato da […]

31 Agosto 202130 Agosto 2021BLOG

Quella torta che devi assolutamente avere

I dolci nelle loro varie presentazioni, dalla fetta di torta, allo strudel, al waffle, al muffin, sono sempre più richiesti all’ora della […]

24 Agosto 20218 Agosto 2021BLOG

Non c’è festa bavarese senza burger

Ok lo stinco di maiale, ok i wurstel di ogni tipologia di carne… ma la tua serata bavarese non può non comprendere […]

17 Agosto 202110 Agosto 2021BLOG

Conosci la storia dell’Oktoberfest?

Era il 1810: in occasione del matrimonio, il 12 ottobre, tra il principe Ludwig e la principessa Therese di Sassonia, a Monaco […]

10 Agosto 20217 Agosto 2021BLOG

Una fetta di strudel, per favore

Il segreto dello strudel sta tutto… nelle mele. Il frutto più comune dell’Alto Adige, conosciuto ormai, con vari marchi, anche dal consumatore […]

3 Agosto 202131 Luglio 2021BLOG

È sempre tempo di canederli

È sempre tempo di canederli… sia quando fa freddo e vuoi scaldarti in un rifugio di montagna. Sia quando rimpiangi le ferie […]

27 Luglio 202122 Luglio 2021BLOG

Chi vuole lo stinco?

Chi vuole lo stinco? Tutti! Certamente, perché stiamo parlando di un piatto incredibilmente sfizioso, che da una parte ricorda la bellezza dell’Oktoberfest, […]

21 Luglio 20218 Luglio 2021BLOG

Cosa significa “controllare i costi”?

Parlare di controllo dei costi in un pub è quanto mai attuale oggi, soprattutto sempre più imprenditori e gestori di locali commerciali nell’ambito della […]

14 Luglio 20218 Luglio 2021BLOG

Ti piace fare i video? Cerchiamo proprio te!

Sei appassionato di tecnologia? Hai scoperto che con il cellulare in mano riesci a: -comunicare coi tuoi clienti attraverso i messaggi -postare […]

6 Luglio 20211 Luglio 2021BLOG

Leffe in quantità

Per il periodo di festa, per gli Europei, per le Olimpiadi che a breve arriveranno… di sicuro non potrai stare senza birra, […]

29 Giugno 202123 Giugno 2021BLOG

Dal burger allo spiedino…

Dal burger allo spiedino il passo è brevissimo. Magia? Qualcuno ha trasformato la carne? No, molto meglio. Qualcuno ha avuto un’idea incredibile […]

22 Giugno 202118 Giugno 2021BLOG

Parliamo di secondi piatti…

In questa calda estate parliamo di secondi. Se nel tuo locale sei solito proporre serate a tema Oktoberfest, sicuramente saprai tutto di […]

15 Giugno 202111 Giugno 2021BLOG

Chi mangia a pranzo?

Chi mangia oggi, 15 giugno, a pranzo? Tutti! Dopo un anno di lockdown le persone hanno riscoperto, stando a casa, le belle […]

8 Giugno 20212 Giugno 2021BLOG

Metti una sera d’estate…

Metti che manchi ancora qualche giorno all’estate vera e propria, ma che già le persone vogliano stare in giro per riprendersi la […]

1 Giugno 202129 Maggio 2021BLOG

Quanti fritti?

Apri il tuo menù e conta: quanti fritti puoi proporre ai tuoi clienti? Scommettiamo che l’elenco si ferma alle patate di diversa […]

25 Maggio 202122 Maggio 2021BLOG

La birra che ti mancava

Se ami organizzare eventi a tema Oktoberfest sai perfettamente quanto sia importante la birra. Buona, di estrema qualità. Sai che i clienti […]

18 Maggio 202117 Maggio 2021BLOG

Super promo Amaro del Capo!

Maggio, tempo di amari che non possono assolutamente mancare nel tuo locale, perfetti come digestivo dopo una cena o un pranzo a […]

11 Maggio 20219 Maggio 2021BLOG

A tutto spirits

Non c’è cena, aperitivo, pranzo a tema bavarese-Oktoberfest che non comprenda anche una conclusione super… alcolica, o anche solo alcolica, grazie al […]

30 Aprile 202129 Aprile 2021BLOG

Cosa fare dalle 18 in poi?

Alle ore 18 si apre ufficialmente la porta all’aperitivo. In realtà molti stanno spostando l’orario anche prima, in modo da ottimizzare il […]

23 Aprile 202122 Aprile 2021BLOG

Punta sulla sanificazione per fatturare!

Da lunedì 26 cosa ti chiederà il cliente che entra nuovamente nel tuo locale per la colazione, l’aperitivo, il pranzo e così […]

16 Aprile 202113 Aprile 2021BLOG

Bianchi o rossi?

Puoi organizzare il miglior menù del rientro a tema tirolese. Puoi predisporre un delivery per il weekend dedicato alla terra bavarese, con […]

9 Aprile 20218 Aprile 2021BLOG

Quale formazione ti interessa?

Sei l’imprenditore di un bar? Di un ristorante, di un hotel? Sei interessato a gestire in modo nuovo il tuo locale, a […]

2 Aprile 202130 Marzo 2021BLOG

Brezel, profumo di Alto Adige

Cosa vorrebbero i tuoi clienti in questi giorni? Andare in vacanza, magari in montagna, a fare delle belle passeggiate. Possono farlo? Non […]

29 Marzo 202129 Marzo 2021BLOG

Arditi in audizione al Senato per AGroDiPAB

Mercoledì 17 marzo scorso il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, in qualità di vicepresidente dell’Associazione di categoria AGroDiPAB, Associazione dei grossisti […]

26 Marzo 202124 Marzo 2021BLOG

Black Friday, oggi o mai più!

Oggi, 26 marzo, è una data super speciale: hai infatti sino alle ore 23,59 per approfittare del Black Friday, l’unico e originale […]

19 Marzo 202118 Marzo 2021BLOG

Papà, che si mangia?

Auguri a tutti i papà! Uno dei cibi che più piace ai papà e ai figli quando magari sono soli a casa, […]

12 Marzo 202110 Marzo 2021BLOG

Foresta nera, il segreto della sua bontà

Non c’è cena a base di wurstel e crauti che non finisca con un dolce tipico almeno della zona austriaca o mitteleuropea. […]

5 Marzo 20214 Marzo 2021BLOG

8 marzo, pensiamo a te e alla tua spesa!

In occasione dell’8 marzo, Festa della Donna, Ristopiù Lombardia ha pianificato 3 giorni di tutto vantaggio per il rifornimento del tuo frigor! […]

26 Febbraio 202124 Febbraio 2021BLOG

Le patatine al tempo del Covid

Cosa è cambiato, in questo ultimo anno? Ok, l’orario. Ok, sono entrati asporto e delivery. Sopra a tutto, è cambiato il modo […]

19 Febbraio 202118 Febbraio 2021BLOG

E se fosse arrivato il momento di cambiare?

Hai sempre fatto le cose in un certo modo, ottenendo risultati dignitosi nel business. Ma prima non c’era la pandemia. Adesso sì. […]

12 Febbraio 20219 Febbraio 2021BLOG

A ogni festa la sua birra

È vero, questo non è espressamente tempo di Oktoberfest. Ma è comunque tempo di feste, in generale. Ci sarà San Valentino, ci […]

5 Febbraio 20214 Febbraio 2021BLOG

Lo spreco? Intollerabile

  Oggi si celebra la Giornata contro lo spreco alimentare. È vero, sei impegnato in altri guai e pensieri e problemi, tra […]

29 Gennaio 202126 Gennaio 2021BLOG

Come si compone un piatto?

  Se stai studiando un menù dedicato all’Oktoberfest per il tuo cliente, da consegnare tramite asporto o delivery, sai già che al […]

22 Gennaio 202121 Gennaio 2021BLOG

Il vero menù stile Oktoberfest…

Deve comprendere diverse specialità… che puoi ovviamente trovare sul nostro manuale www.ristopiulombardia.it. Ecco di seguito una proposta di vera eccellenza: Il ruolo […]

15 Gennaio 202112 Gennaio 2021BLOG

Tempi duri? Pensa al dolce

Il periodo è difficile? I clienti sono stufi delle limitazioni, preoccupati per il futuro? È arrivato il momento di consolarli, e tu […]

8 Gennaio 20217 Gennaio 2021BLOG

Hai già richiesto la Risto Quality Card?

Quest’anno, per partire alla grande, devi avere al tuo fianco degli alleati super. Nel dettaglio devi avere un fornitore capace di seguirti […]

18 Dicembre 202016 Dicembre 2020BLOG

Chi pensa ai bambini? Tu!

A parte il momento in cui si scartano i regali… è difficile che un bimbo si diverta, quando è il momento di […]

11 Dicembre 202010 Dicembre 2020BLOG

Vuoi un menù sotto costo?

Il buon imprenditore sa ottimizzare i costi. Cosa significa? Che non arretra di un millimetro di fronte alla qualità ma cerca in […]

4 Dicembre 20203 Dicembre 2020BLOG

Griglia spenta? No problem

Questo non è di certo il tempo in cui puoi grigliare all’aperto con i clienti felici di osservarti all’opera. Però nessuno ti […]

27 Novembre 202026 Novembre 2020BLOG

Conosci Ristopiù Tv?

Ciao, sapevi che la nostra azienda possiede anche una tv? Un sito sempre aggiornatissimo sul quale sono caricati tutti i video? Sapevi […]

20 Novembre 202019 Novembre 2020BLOG

Oltre il solito pane

Bene il brezel. Benissimo i minibrezel, da vendere anche caldi. Ottimo il pane di segale, che si abbina benissimo con il rafano. […]

13 Novembre 202012 Novembre 2020BLOG

Come gestire questo momento?

Sei un imprenditore dubbioso? Fai bene, non puoi certo perdere né tempo né denaro in progetti sbagliati. Devi pianificare e ottimizzare… ma […]

6 Novembre 20205 Novembre 2020BLOG

Wurstel e birra su Ristoprivati.it

Efficienza. Come sempre. Questo sarà il tuo modo di lavorare anche per le prossime settimane. Efficienza massima unita alla vicinanza al cliente, […]

30 Ottobre 202029 Ottobre 2020BLOG

Mercatini di Natale? Pensaci tu

Quest’anno anche i tuoi clienti non potranno andare in Alto Adige, oppure a Verona, o anche solo a Milano e Torino per […]

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