Innanzitutto auguri augurissimi!
Oggi è il 2 giugno, Festa della Repubblica. Festa di tutti noi: ci meritiamo auguri e abbracci virtuali, dato che i mesi passati sono stati davvero impegnativi.
Detto ciò… una domanda sorge spontanea.
È possibile, da qui ai prossimi mesi estivi, fare festa?
Gli eventi “maxi”, come le sagre e le fiere, se non sapranno attrezzarsi a dovere, dovranno essere sospesi, almeno per quest’anno.
Ciò che tu puoi fare, anche per accaparrarti quella “fetta” di lavoro, è agire con intelligenza.
Ecco qualche idea che puoi sfruttare subito.
Gli eventi on line: tu puoi postare una diretta nella quale insegni 2 trucchi specialissimi per una cottura perfetta alla brace dei wurstel e il giusto abbinamento con la birra.
Gli eventi “chiusi” nel locale: ingresso contingentato a un numero tot di clienti, ovviamente previa prenotazione, durante i quali proponi in esclusiva una certa ricetta. Appuntamento per veri estimatori.
Gli eventi “on the road”: prepari un certo piatto, solo per un certo giorno, e organizzi su appuntamento l’asporto.
Gli eventi “a domicilio”: con un giusto rapporto qualità-prezzo puoi preparare un menù speciale (minimo 4 persone) dedicato a chi te ne fa espressa richiesta.
Come vedi… la fantasia non manca, pur con il distanziamento sociale e le regole di sanificazione e compagnia cantante.