Una delle prelibatezze che la cucina bavarese si porta con sé, e che tu puoi proporre sempre, sia per le serate con birra e wurstel, che per quelle vegetariane e sfiziose a base di piatti italiani, è il Rösti di patate.
Il Rösti è una specialità a base di patate grattugiate e fritte, che si presenta come una croccante e dorata torta di patate, anche in monoporzione.
La sua consistenza esterna croccante e l’interno morbido e succoso creano un’esperienza culinaria unica.
Il Rösti si abbina bene a diversi altri cibi:
-Puoi arricchirlo con formaggi fusi come l’emmental o il gruviera, creando una combinazione cremosa e saporita.
-Se preferisci i sapori più intensi, puoi aggiungere pancetta, cipolla o erbe aromatiche come il prezzemolo o il rosmarino.
-Inoltre, è possibile personalizzarlo con verdure come spinaci, funghi o zucchine, per una versione ancora più ricca di sapori e colori.
Nel momento in cui decidi di inserirlo nel menù, ti devi anche occupare della sua spiegazione ai clienti. Ecco su quali elementi puoi basare il tuo racconto:
-è un piatto di tradizione altoatesina
-valorizza le tradizioni culinarie di quel territorio
-gli ingredienti per la sua preparazione sono sempre di alta qualità
Ora non ti resta che prepararlo. Anzi: non ti resta che scegliere il migliore, selezionato da noi tra le tante proposte delle aziende del food service. Dopo attenta valutazione ti proponiamo il Rosti in monoporzione, da servire come contorno o come finger food per l’aperitivo. Lo trovi a questo link per l’acquisto tramite ecommerce.
ps verifica sempre le promo che trovi sulle Locandine del Mese, presenti su www.ristopiulombardia.it, tantissimi bonus ti attendono!