In questi giorni prima di Natale l’aperitivo diventa il vero motore del tuo bar: gruppi, brindisi, incontri veloci che si allungano, clienti che entrano per un drink e si fermano per condividere. È proprio qui che la proposta natalizia di Ristopiù Lombardia diventa uno strumento strategico, perché unisce varietà, velocità operativa, marginalità e impatto visivo in un’unica soluzione. Tutto è concentrato e a tua disposizione nella Super Locandina E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it e che contiene decine e decine di bonus.
La linea finger food in promozione nasce per lavorare sui grandi volumi senza sacrificare la qualità, anzi: arancini mignon speck e provola, filetti di baccalà pastellati, frittatine di spaghetti, frittelle con zucchine e gamberi, olive ripiene e mozzarelline panate permettono di costruire un aperitivo caldo, fragrante, immediato, che comunica festa già al primo sguardo. Tutti prodotti pensati per una rigenerazione rapida e stabile, perfetta per i picchi serali di dicembre.
Accanto a questo, Ristopiù Lombardia presidia anche la dimensione vegetale, sempre più decisiva: nuggets vegani, veggie stick curry masala e pea & mint, vegan triangle e focaccia alle verdure vegana permettono di non escludere nessuno e di aumentare lo scontrino medio senza creare freni all’ordine: l’aperitivo diventa così inclusivo, moderno, coerente con le nuove abitudini di consumo.
La proposta si completa con una gamma di mini lievitati e salatini che lavorano sulla frequenza e sulla ripetizione: mix mini croissant salati, mini croissant al wurstel, pizzette pomodoro e mozzarella, salatini sei gusti. Qui il valore è doppio: da un lato aumenti la permanenza al tavolo, dall’altro spingi il riordino delle bevande.
E proprio sul fronte beverage, Ristopiù intercetta una tendenza ormai chiara: il consumo no alcol in forte crescita tra i giovani. Vermouth analcolico, gin analcolico, birra 0.0 e soft drink premium permettono di costruire un’offerta di mocktail redditizia, attuale e coerente con il nuovo stile di aperitivo consapevole. Un dato su tutti: il 17% dei giovani tra 18 e 30 anni sceglie oggi una bibita analcolica durante l’aperitivo.
Questa è una struttura completa di aperitivo natalizio, già pensata per aumentare:
-rotazione,
-scontrino medio,
-percezione del tuo locale. Con in più un elemento che rafforza il valore del tuo bar agli occhi del cliente: parte del progetto sostiene iniziative solidali legate all’infanzia (Associazione Amici dei Bambini), trasformando ogni scelta in un gesto che vale di più.