Dopo il primo evento di grandissimo successo, eccoci arrivati al secondo appuntamento con la Visita alle cantine organizzata da Ristopiù Lombardia. Una giornata dedicata all’approfondimento dei vini per l’horeca accompagnati e “scortati” dallo specialist de I ViaggiDiVini Walter Ciceri.
Questa volta la destinazione è la Cantina Romagnoli di Villò, in provincia di Piacenza, e la data da segnare in agenda è il 14 aprile.
Presso l’azienda vinicola vengono coltivati oltre 40 ettari tra i 190 e i 230 metri di altezza in un territorio che dal fiume Nure sale verso un altopiano, in un susseguirsi di terreni e condizioni bioclimatiche differenti.
Dai vitigni Barbera, Bonarda, Ortrugo, Malvasia, Pinot Nero, Chardonnay, Merlot, vengono prodotti vini con personalità che rispecchiano le singole vendemmie: Croatina, Barbera, Pinot Nero, Malvasia, Cabernet Sauvignon, Ortrugo, Chardonnay, Merlot.
Come spiega il titolare Alessandro Perini: “Fare vino è una passione, una filosofia di vita, un continuo sognare ed immaginare. Ma non è semplice, occorrono sacrifici. La Natura è la nostra ricchezza ma anche la nostra più grande paura. Chi fa vino ha sempre lo sguardo per aria: per tenere d’occhio il cielo e per sentire i profumi della vendemmia. I vini migliori nascono da “scommesse” con le uve che ogni annata raccontano di sapori e aromi differenti. Per fare vino e, soprattutto, per far sì che il tuo vino viaggi per il mondo occorre essere concreti come la terra e creativi come l’aria di primavera. Per questo penso che la cosa più importante che ci sta dentro e dietro ad ogni singola etichetta siano le persone. Mani sapienti che si prendono cura di tutto dalla vigna alla bottiglia, dal grappolo al calice. Perché il vino è un’esperienza che deve essere raccontata.”
A tua disposizione, per arrivare a Villò, la navetta in partenza da Varedo: come vedi non devi pensare a nulla, tutto è organizzato! Partenza ore 8,30 da Varedo, rientro verso le ore 17.
L’investimento è pari a 19 euro se possiedi la Risto Quality Card, a 30 euro se ancora non ce l’hai.
Attenzione!
La presenza va confermata appena possibile! Chiama la tua assistente personale al numero 03625839221 oppure clicca qui.