Il segreto dello strudel sta tutto… nelle mele.
Il frutto più comune dell’Alto Adige, conosciuto ormai, con vari marchi, anche dal consumatore che cerca i prodotti premium, è il protagonista indiscusso di questo dolce che prevede più ricette, con la sfoglia, oppure la frolla.
Le varianti sono ormai diverse, e oggi al classico con le mele – accompagnato da panna o crema di vaniglia calda – si possono aggiungere variazioni curiose, come quella con il ripieno ai frutti di bosco.
Peraltro questo dolce non è più stagionale, né legato solo all’Oktoberfest.
Puoi proporlo sempre a colazione, ma anche come fine pasto e come merenda, leggermente tiepido o freddo a seconda del periodo.
Inseriscilo in modo continuativo nella tua offerta e, in occasione delle serate a tema Oktoberfest, rendilo il principale dolce.
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