Semifreddo estasi pz15 salderiso
Semifreddo in bicchiere con frollini al cioccolato,semifreddo alla vaniglia e cafescorzette, cremoso al ciccolato e limone
e tronchetto di fichi secchi,nocciole e limoni.
Ingredienti.
Ingredienti crumble al cacao: farina di GRANO tipo 00, BURRO fresco, zucchero a velo, MANDORLE, semola di GRANO, cacao in polvere (4,79%).
Ingr. semifreddo alla vaniglia: PANNA fresca, meringa all’italiana (zucchero, ALBUME D’UOVO, destrosio, sciroppo di glucosio), crema pasticcera
(LATTE fresco intero, TUORLI D’UOVA fresche pastorizzate, zucchero, PANNA fresca 35%M.G., sciroppo di glucosio, amido mod., sale, marino,
bacche di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti, bucce di limoni), aroma alimentare alcolico con bacche di vaniglia (1,52%),
bacche di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti. Ingr. cremoso al cioccolato e limone: salsa al cioccolato (77,27%) (acqua, zucchero,
LATTE condensato, cacao in polvere, cioccolato fondente 70% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia, pu= contenere LATTE), BURRO fresco, glucosio, gelatina, pectina), bagna al limoncello (22,73%) (acqua, zucchero,
aroma alimentare alcolico Limoncello (14,77%), sciroppo di glucosio), olio ess. di limone. Ingr. semifreddo al caffF scorzette: PANNA fresca, zucchero,
TUORLI D’UOVA freschi pastorizzati, meringa all’italiana, LATTE fresco intero, pasta caffF (2,32%) (caffF liofilizzato, acqua),
olio ess. di limone (0,12%). Ingr. decorazione: crumble al cacao, cremoso al cioccolato e limone, cannoncino di fichi (fichi bianchi secchi,
NOCCIOLE, buccia di limone grattugiata).
Allergeni:
Pu= contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SESAMO, MOLLUSCHI e CROSTACEI. Contiene GLUTINE, LATTE, SOIA,
NOCCIOLE, MANDORLE e UOVA.
Conservazione:
Modalita di conservazione: conservare il prodotto nello scomparto frigorifero a -20¦C
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BRAND: PASTICCERIA DE RISO
SUPPLIER: SAL DE RISO COSTA D'AMALFI S.R.L.
TIPO PRODOTTO: Surgelato