Un bianco aristocratico, molto intenso. Al primo sorso sarete colpiti per la sua robusta acidita; i successivi vi conquisteranno per una ricchezza aromatica che solo i grandi bianchi possiedono. + un vino sorprendentemente versatile: perfeto con il pesce crudo, esprime tutto il suo carattere anche con piatti di mare elaborati. E sara capace di sorprendervi accanto a un delicato piatto di carni bianche. Servitelo fresco.
Vino bianco fermo
Vitigno:Trebbiano di Lugana.
Zona di produne:Valpantena veronese. Veneto
Vinificazione: pigia-diraspatura delle uve, breve crio macerazione sulla buccia. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 14-16ªC.
Affinamento: 5 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini
Alcol:13% vol.
Esame visivo: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Esame olfattivo:all’esama olfatto e molto fine e complesso, alterna fiori bianchi a frutta secca e candita.
Esame gusto-olfattivo: in bocca e secco, elegante, affabile, pmente minerale e sapido, di grande struttura.
Temperatura di servizio:si consiglia di servire ad una temperatura di 10-12C.
Abbinamenti: ottimo aperitivo, si accosta a crostacei gratinati e tartare di pesce, carne bianca, formaggi caprini fresch
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BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
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TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO