Cosa è cambiato, in questo ultimo anno?
Ok, l’orario.
Ok, sono entrati asporto e delivery.
Sopra a tutto, è cambiato il modo di gestire gli alimenti, nel segno della maggiore sicurezza.
Mascherine e gel ci ricordano ogni giorno che dobbiamo fare molta attenzione a ogni cosa che tocchiamo.
Via oliere dal tavolo, via cestino del pane.
Tovagliette usa e getta al posto di quelle di stoffa.
Protezione, insomma, sempre e comunque.
Per una maggiore sicurezza complessiva, in alcuni casi, anche per asporto e delivery, è meglio optare non per il prodotto sciolto, ma per quello confezionato. Il riferimento è per esempio alle patatine.
Se devi abbinare una verdura sfiziosa a un classico hamburger tuo cavallo di battaglia, perché non pensare ad associare dei sacchetti di patatine che poi il cliente possa aprirsi direttamente sul tavolo?
Noi di Oktoberfest abbiamo da proporti una quantità infinita di referenze, che trovi a questo link
Puoi spaziare da quelle messicane a quelle classiche, da quelle alla pizza agli snack al formaggio. Tutto è tra l’altro combinabile con il tuo tipo di carne: un mix che solo tu puoi proporre!
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