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Birra leggera, la tua bontà special per la pausa pranzo

Birra leggera, la tua bontà special per la pausa pranzo

In queste settimane estive, più del bicchiere di vino, in pausa pranzo funziona una birra leggera, meno impegnativa, ma con una chiara personalità. Che possa essere ricordata ma non far girare la testa, insomma.

L’offerta è praticamente infinita: qui le più importanti che puoi avere nel menù. Prima di procedere all’acquisto su www.ristopiulombardia.it chiedi però un aiuto al tuo consulente che saprà darti indicazioni sulla selezione che l’azienda ha effettuato a monte specificamente per i bar e i ristoranti. Clicca qui per fissare l’appuntamento.

Blonde Ale
Birre chiare, pulite, con bassa gradazione (4,5-5%), facili da bere ma non banali, si abbinano con piatti freschi, tartare, focacce, insalate con tonno o salmone.

Lager artigianali
Note di cereale, fiori, pane. Sono estremamente versatili. Una buona lager accompagna tutto: una pinsa, un piatto di riso freddo, un secondo di pollo grigliato.
Session IPA
Hanno profumi tropicali, agrumati, corpo snello, alcol contenuto (sotto i 4,5%). Stanno bene con hamburger leggeri, pesce fritto, tacos di gambero, piatti speziati.

Ale leggere

Funzionano con piatti a base di verdure, formaggi freschi, cous cous. Possono diventare la birra “del giorno” per chi vuole provare qualcosa di nuovo.

Weiss
Morbide, profumate di banana e chiodi di garofano, acidule quanto basta. Da suggerire con piatti vegetariani, piadine, insalate con frutta.

Come proporle nel tuo bar?
Scegline tre, ruotale ogni settimana, scrivi due righe di presentazione sul menu o sul banco; punta sul formato piccolo: più elegante, più gestibile, più adatto alla pausa pranzo.

E se vuoi spingere davvero, crea l’abbinamento fisso: “panino estivo + birra leggera a 10 euro”, oppure “insalata + birra in bottiglia piccola”. I clienti vogliono scelte facili. Tu rendile attraenti, chiare e veloci da servire.

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