Cosa cercheranno, i clienti, una volta evaporata l’emergenza coronavirus?
Ci sarà una felicità di dimensioni maxi. Da alcune parti sbotterà in un sol colpo, da altre emergerà pian piano.
Le persone riprenderanno a uscire e a frequentare i locali e avranno voglia di assaggiare tutto, purchè nuovo, purchè sappia di creatività e dunque di libertà.
Cosa puoi offrirgli tu, che sei specializzato nei piatti che richiamano la tradizione dell’Oktoberfest?
Per esempio puoi mescolare i gusti, ovvero proporre uno dei tuoi piatti forti mixandone i gusti.
Prendi il tuo miglior wurstel e trova il modo di cucinarlo direttamente con il curry e la salsa di pomodoro e il ketchup, avrai creato il currywurst.
Potrai accompagnarlo sempre con i cavoli o con le patate al forno, oppure, meglio ancora, con cavolo rosso e cetrioli.
Racconta bene al tuo cliente che questo piatto nasce a Berlino e viene ancora oggi consumato come street food.
Ovviamente puoi acquistare tutti gli ingredienti direttamente sul sito www.ristopiulombardia.it.
Già che sei on line, corri a controllare le promo che sono in atto in questo momento: sono i giorni giusti per organizzare bene il magazzino e acquistare magari surgelati o prodotti a lunga conservazione che ti serviranno per l’estate.