Caucino, Sannio DOC Greco, uno dei piu antichi vitigni autoctoni del territorio, col suo giallo carico color del sole, valorizza la definizione vini gialli che il vitienologo ha pensato per i prodotti di Oppida Aminea. La sua acidita, sapdita, struttura, unite a una intensa morbidezza, ne fanno un vino dall¦eterna giovinezza, che da il meglio di s+ quando volge almeno un anno dalla vendemmia.
Vino bianco fermo
Vitigno: Greco 100%.
Zona di produzione: Benevento. Campania
Vinificazione:bianco tradizionale.
Affinamento:4 mesi sui lieviti in botti di rovere da 25 hl, almeno 6 mesi in bottiglia.
Alcol: 13,5% vol.
Esame visivo: giallo carico color del sole.
Esame olfattivo:profumi e aromi di frutti secchi, frutti maturi mediterranee; col tempo emergono note di nocciole tostate.
Esame gusto-olfattivo:la sua acidita, sapidita, struttura, unite a una intensa morbidezza, ne fanno un vino dall¦eterna giovinezza.
Temperatura di servizio:si consiglia di servire a 12C.
Abbinamenti: da abbinare a carni bianche, pesce e primi piatti impegnativi.
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BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
SUPPLIER: FRATELLI MURATORI S.S. - OPPIDA AMINEA -
TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO