Vigna Molisso, assemblaggio di stile bordolese di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Syrah, fin dal color granato intenso denuncia la sua grande struttura, indice di lunga persistenza. Morbido e ricco di aromi in cui prevalgono, inseme a sensazioni balsamiche e vegetali, la frutta matura, i frutti rossi. Un vino nato anch¦esso sulla solare collina della Rubbia, la piu alta della Val di Cornia, che gli conferisce una personalita forte e passionale.
Vino rosso fermo
Vitigno:
% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Syrah.
Zona di produzione:
Val di Cornia – Suvereto (LI).
Vinificazione:
macerazione in tini di legno da 20 a 30 giorni con rimontaggi e follature quotidiani. Controllo termico.
Affinamen:
almeno 24 mesi in carati di rovere – almeno 12 mesi in bottiglia.
Alcol:
13,5% vol.
Esame visivo:
colore granato intenso.
Esame olfattivo:
morbido e ricco di aromi in cui prevalgono, insieme a sensazioni balsamiche e vegetali, la frutta, i frutti rossi.
Esame gusto-olfattivo:
grande struttura, lunga persistenza.
Temperatura di servizio:
si consiglia di servire ad una temperatura di 18-20ªC.
Abbinamenti:
da abbinare a tutte le carni rosse, arrosti e brasati.
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BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
SUPPLIER: FRATELLI MURATORI S.S. - RUBBIA AL COLLE
TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO