Vuoi distinguerti dalla massa e proporre ai clienti una vera experience legata all’Oktoberfest?
Il nostro consulente ha pensato per te tre idee innovative, da realizzare subito e proporre almeno per 4 settimane.
Ecco tre idee innovative per organizzare degustazioni a tema che potrebbero sorprendere e deliziare i tuoi clienti… e farli tornare ancora e ancora!
Il bar per esempio ouò diventare una mini “Biergarten”, un giardino della birra, proprio come quelli che costellano la Baviera durante la festa. Ma invece di offrire solo birre tedesche, perché non creare una degustazione che metta a confronto birre tedesche e italiane artigianali? Ecco l’innovazione: accanto a ogni bicchiere di birra, servi un piccolo assaggio di cibo che ne esalta il sapore, come spiedini di salsiccia tedesca con senape affiancati da una Weissbier, oppure un mini-panino con porchetta e una birra artigianale italiana. È un modo per mostrare quanto la tradizione birraria italiana possa tener testa a quella tedesca, creando nel contempo un’esperienza culinaria unica.
Un’altra idea che potrebbe interessare tantissimo e attirare persone è la degustazione di pretzel con un tocco italiano. Sostituisci il tradizionale accompagnamento di senape con salse regionali italiane, come una salsa all’aglio e rosmarino dalla Toscana o una caponata siciliana. Puoi anche farcire i pretzel con ingredienti tipici italiani come la mozzarella e il pomodoro, creando una sorta di “pretzel alla caprese”. Sarà un’esperienza che fonde la tradizione tedesca con l’inventiva culinaria italiana. Dai in mano ai clienti matita e foglietto e falli votare!
Infine, se vuoi davvero stupire i tuoi clienti, pensa a una degustazione “Birra e Cioccolato”. Sì, hai capito bene. Seleziona una gamma di birre scure, come le Stout o le Dunkel, e abbinale a differenti tipi di cioccolato italiano, da quello al latte a quello fondente arricchito con nocciole o arancia. La complessità delle birre scure può esaltare e contrastare i diversi tipi di cioccolato in modi sorprendentemente deliziosi.
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