Syrah igp Sicilia Tareni del duca- Pellegrino
Denominazione: Syrah igp rosso Sicilia Duca di Castelmonte – Tareni del duca
Annata: 2014
Uve: Syrah
Zona di produzione: provincia di Trapani
Terreno: medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso, pochi metri sul livello del mare
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda, ventilata
Vendemmia: tradizionale, manuale
Vinificazione: tradizionale, con lunga macerazione a temperatura controllata
Affinamento: botti, acciaio inox e cemento, si completa in bottiglia
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: intenso nelle note di ciliegia e frutti di bosco
Sapore: elegante, armonico, di buona struttura. Morbido nelle note di polpa fruttata.
Abbinamenti gastronomici: accompagna bene piatti a base di carni bianche e rosse
Temperatura di servizio: 16¦-18¦C in calice tipo Bordeaux
Durata di conservazione: temperatura costante a 16¦ C, luce controllata
Gradazione alcolica: 13% vol
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BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
SUPPLIER: C.& C. SRL
TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO