Classificazione: Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Isonzo
Uva: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Nome Vigneto: Colombara
Terreno: Alluvionale, medio scheletro
Orientamento: Est – Ovest
Altitudine: 49 metri
Sistema di Allevamento: Guyot 2.40 X 1.00 m
Zonadi produzione: Veneto
Vinificazione: Macerazione di 10 giorni, fermentazione malolattica. Affinamento in botte di rovere da 25 hl per 18 mesi. Sosta in acciaio per sei mesi, imbottigliamento e affinamento in bottiglia per sei mesi.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati dovuti all¦invecchiamento. Profumo tipico, leggermente speziato con note di caffe e cioccolata. Al palato e leggermente tannico e di gran struttura.
Accostamenti Gastronomici: Il vino indicato con piatti dal gusto deciso, carni saporite come grigliate di carne e selvaggina. Da servire a 18ª C.
Dati analitici: Alcool 13,50% vol – Acidita Totale 6 g/l
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BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
SUPPLIER: C & C S.R.L.
TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO