Lagrein doc Festival cl75
Regione Trentino Alto Adige
Annata: 2015
Uve: 100% Lagrein
Zona di produzione: Merano, Lagundo, Lana, Cermes 350-380m
Composizione dle suolo Terreno leggero, permeabile d’origine morenica, terreno sabioso, argilloso arricchito di humus
Vinificazione: fermentazione alcolica in serbatoio speciale (fermentazione a temperatura controllatacon movimento della massa).
Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barrique francesi usati in piccoli botti di rovere.
Invecchiamento: pi· di 5 anni
Acidita totale: 4,55g/l
Zucchero residuo: 3,0g/l
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso granato intenso
Profumo: fruttato con aroma di violette e ciliegie
Sapore: sapore vellutato con persistenza di tannini ben strutturati, retrogusto persistente
Abbinamenti gastronomoci: ottimo con selvaggina, carni rosse e formaggi duri
Temperatura di servizio: va gustato ad una temperatura di 15-16¦C
Durata di conservazione: 24 mesi
Gradazione alcolica: 13% vol
RICEVI GRATIS LA GUIDA
BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
SUPPLIER: C.& C. SRL
TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO