Inzolia igp sicilia Tareni del Duca – Pellegrino
Regione Sicilia
Denominazione: Duce di Castelmonte – Tareni del Duca
Annat: 2015
Uve: inzolia
Zona di produzione: provincia di Trapani, Agro di Marsala e Mazara del Vallo
Terreno: medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso, pochi metri sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda, ventilata.
Vendemmia: meccanizzata
Vinificazione: tradizionale, in bianco con spremitura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche
Colore: bianco paglierino con riflessi verdolini
Profumo: delicato e foreale
Sapore: secco, morbido di media struttura
Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, si accompagna bene a piatti a base di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio: 8¦C in calice tipo tulipano
Conservazione: temperatura costante a 16¦C, luce controllata
Gradazione alcolica: 12,5% vol
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BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
SUPPLIER: C.& C. SRL
TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO