Grignolino del monferrato casal.doc Aruana’ 0,75lt
Vitigno: Grignolino
Denominazione: Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C.
Epoca di vendemmia: meta Settembre
Modalita’ di raccolta: manuale
Vinificazione: vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo
Affinamento: acciaio
gradazione alcolica: 13,0 / 13,5% Vol.
Note sensoriali:
analisi visiva – rosso rubino chiaro tendente all’arancione con l’invecchiamento
analisi olfattiva – caratteristico, delicato, leggermente speziato
analisi gustativa – asciutto, leggermente tannico, gradevolmente amarognolo con retrogusto speziato
temperatura di servizio: 16-18¦ C
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BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
SUPPLIER: CANTINA DEL MONFERRATO SRL
TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO