Castellaccio igt toscana 0,75 lt
Regione: Toscana
Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 45% merlot, 5% Cabernet Franc
Vendemmia: manuale – Merlot ai primi di settembre, Cabernet Franc a meta’ settembre, Cabernet Sauvignon ai primi di settembre.
Elevazione: barriques di rovere francese per 18 mesi
Affinamento: in bottiglia per minimo 6 mesi.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20¦C
Abbinamenti: si acvcompagna con tutte le carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Caratteristiche organolettiche:
Colore – rosso rubino cupo, molto intenso con riflessi violacei.
Profumo – elegante, frutti scuri, prugna e anarene con nota floreale ben amalgamata el frutto maturo.
Gusto – morbido, avvolgente con tannini ben equilibrati. Buon corpo. Finale lungo.
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BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
SUPPLIER: AZIENDA AGRICOLA MONTEPALDI SRL
TIPO PRODOTTO: IL CONSUMATORE AL CENTRO