L’accoppiata wurstel e birra è vincente in ogni stagione, in special modo da adesso in poi, quando l’ora dell’aperitivo si allunga sino a comprendere la cena, che puoi servire anche fuori, tra tavolini e ombrelloni. Il difficile è: come essere certi di non sbagliare l’abbinamento tra questi due prodotti, rischiando di fare una brutta figura? […]
Ammettilo, è vero. I tedeschi sono più forti di te e di tutti gli italiani quando si tratta di parlare di salsicce, salsiccette e wurstel. Perché? Semplice. Perché è loro questo specifico modo di conservare la carne. Perché loro sono ancora maestri oggi nella preparazione di specialità che da noi vengono solo copiate. Pensa alla […]
“Quanto deve essere lungo il menù?”: quante volte te lo sarai chiesto, alle prese con un restyling del tuo locale o con l’offerta che proponi ai tuoi clienti? Bè, ti tranquillizzo: almeno una volta nella vita qualsiasi ristoratore o proprietario di un pub si è posto questa domanda e, si può affermare che questo quesito […]
Chi ha detto che i piatti dell’Oktoberfest sono da consumarsi solo in autunno o in inverno? Nessuna pietanza è, in realtà, esclusivamente “estiva” o “invernale”, ma per chi come te ha o gestisce un pub, può essere un bene sfruttare queste “convinzioni” popolari per farne un tratto caratteristico. Ti spiego cosa intendo: se la maggior […]
Sei alla ricerca di diverse idee di marketing per bar? Il marketing è un elemento fondamentale, anzi vitale, di qualsiasi attività. Quando si parla di Marketing non si deve pensare unicamente alla pubblicità comunemente intesa via televisione o radio. In realtà molte più attività di quelle che pensi fanno parte di quella che è la […]
Leggi la storia di Federico, da Varese “L’anno scorso, a fine agosto mi sono recato per lavoro in Germania, appena fuori in periferia di Monaco di Baviera. Il clima era notevolmente più fresco rispetto a quello a cui siamo abituati, ma fa parte del gioco… Il fresco, le lunghe camminate, il fiume, la birra ghiacciata […]
Dolci tipici dell’Oktoberfest: sono quelli provenienti dalla Bavaria e sono fortemente caratteristici di quei luoghi. Gustarli rimanda al clima fresco e ai paesaggi gotici e struggenti tipici delle lande bavaresi. Mangiare bavarese è anche un po’ questo: immergersi in un paesaggio, in uno “stato”, in un territorio. E, adesso che ogni giorno che passa, fa […]
Sai che i prodotti bavaresi potrebbero diventare l’asso nella manica per te e per il tuo locale? I prodotti bavaresi rappresentano una succulenta occasione per creare un’offerta unica per il tuo locale; sì, perché il cibo bavarese è apprezzatissimo in Italia e a dimostrarlo sono i numeri che attestano che ogni anno gli italiani […]
La cucina bavarese è sempre ricca di sorprese per i palati intenditori. Al di là di quello che si crede, infatti, i piatti tipici della tradizione tedesca e , in particolare, della regione della Bavaria, sono ricchi di storia e sono molto variegati. Non solo wurstel e crauti per intenderci! Di sicuro uno dei prodotti […]
Il marketing ha tante forme: in questo caso, parlando di Marketing Olfattivo, ha la forma del “naso”. Ebbene sì, questa tipologia di marketing si basa su principalmente sulla stimolazione dei neurotrasmettitori che, attraverso l’olfatto, inducono delle reazioni istantanee nelle persone. Nonostante, tra tutti i sensi utilizzati nel marketing, quello dell’olfatto è ancora attualmente quello meno […]
Prodotti dell’Oktoberfest per portare aria di novità nel tuo locale: ci avevi pensato? I prodotti dell’Oktoberfest rappresentano un ottimo modo per essere originale ed emergere rispetto ai tuoi concorrenti e Oktoberfest365.it vuole essere un alleato importante per te. ECCO PERCHÉ CI DEVI ASCOLTARE: Oktoberfest365.it lavora nel settore Ho.Re.Ca. con entusiasmo e dedizione nella commercializzazione […]
Ti sarai reso conto che, negli anni, è diventato sempre più difficile trovare un’idea VINCENTE che possa essere così innovativa da renderti unico e diverso dagli altri? Se tutto quello che hai sempre desiderato, però, è trovare un’idea che ti permetta di essere facilmente riconosciuto come “diverso” da tutti i tuoi concorrenti e che ti […]
Il currywurst è entrato nella tradizione culinaria tedesca e in quella Bavarese già da moltissimi anni: per te che hai o gestisci un locale potrebbe rappresentare un’ottima occasione per essere originale e avere un margine di guadagno molto elevato rispetto ad altri piatti. Per stupire i clienti non è necessario spendere un patrimonio investendolo in […]
Quando si parla di Oktoberfest la prima associazione mentale che viene, pensando a una bevanda, è la birra. È inutile negarlo: in tutto il mondo, la gente quando festeggia o celebra momenti goliardici in compagnia, lo fa – nella maggior parte dei casi- con la birra. Non a caso la birra è la seconda bevanda […]
I prodotti bavaresi rappresentano una succulenta occasione per creare un’offerta unica per il tuo locale: un’offerta molto ampia che va orchestrata con intelligenza per poter raggiungere dei profitti vantaggiosi. Per il tuo locale è importante che tu faccia le giuste scelte a monte, cioè è fondamentale avere ben chiare le idee in testa: se hai […]
Ristopiù Lombardia spalanca le porte della sua sede ai clienti e potenziali clienti per farti vivere un’esperienza irresitibile: potrai partecipare ed essere il protagonista di un’esperienza interattiva e unica. Il 19, 20 e 21 maggio non prendere impegni: vieni a Vareeo, in Via Monte Tre Croci 5, a scoprire i nuovi trend del mercato in […]