In questi giorni prima di Natale l’aperitivo diventa il vero motore del tuo bar: gruppi, brindisi, incontri veloci che si allungano, clienti che entrano per un drink e si fermano per condividere. È proprio qui che la proposta natalizia di Ristopiù Lombardia diventa uno strumento strategico, perché unisce varietà, velocità operativa, marginalità e impatto visivo in un’unica […]
Quando scegli un fornitore per il tuo bar, ristorante o hotel, spesso valuti solo prezzo e prodotto. Ma se vuoi far crescere davvero il tuo locale, se vuoi diventare il supereroe della ristorazione, devi chiederti un’altra cosa: chi è in grado di accompagnarti nella gestione, nella formazione, nell’innovazione e nella crescita concreta del tuo business? La […]
Il Natale in Baviera è un’esperienza che avvolge tutti i sensi, tutta da provare. Le strade si riempiono di luci calde, i mercatini diffondono aromi di pino, cannella e arancia, le birrerie servono piatti ricchi e conviviali. In ogni cittadina c’è un dettaglio che ritorna: il profumo intenso dello stinco di maiale, cotto lentamente finché la […]
Se il tuo aperitivo è in stallo, se non attiri più nuova clientela e se i cocktail che proponi sono gli stessi da vent’anni, non stai vivendo una “fase”. Stai perdendo margine. E lo stai lasciando alla concorrenza. La buona notizia? Puoi invertire la rotta in modo rapido, concreto e misurabile. E puoi farlo grazie […]
Alle fiere e tra gli addetti ai lavori circola un’idea che sta iniziando a prendere piede nelle città più grandi e che merita tutta la tua attenzione: i Corner Tematici Temporanei. Si tratta di un format che nasce dall’osservazione dei comportamenti reali del consumatore e che, se introdotta con metodo, diventa un vantaggio competitivo immediato. Negli […]
Ristopiù Lombardia, società specializzata nella commercializzazione e distribuzione di food and beverage per l’horeca, proprietaria del brand Oktoberfest365.it, da anni lavora per migliorare e rendere sempre più trasparenti, efficienti e sostenibili i propri processi, a tutto vantaggio degli stakeholder. Queste di seguito sono tutte le certificazioni che dimostrano quanto sia concreto l’impegno quotidiano espresso da […]
Gli insaccati restano una certezza della pausa pranzo, anche quando il mercato chiede di scegliere con più attenzione: questo è capitato nel corso dell’anno che si chiude. Questo deve essere il tuo riferimento per l’anno che si apre! Ovvero: scelte ben oculate causate dall’aumento dei prezzi e dalla conseguente altissima attenzione del consumatore a come […]
In Italia – dati riferiti al 2024 – si consuma meno birra in volume, ma cresce la ricerca di qualità, autenticità e valore d’esperienza. È in questo scenario che la birra artigianale consolida il suo ruolo identitario legato al territorio di origine. Secondo gli ultimi dati AssoBirra, il mercato italiano ha chiuso l’anno con una […]
La tua pausa pranzo soffre? Rendila super. La tua pausa pranzo è già super? Rendila incredibile, memorabile, trasformala in un “bisogno”, in modo che il cliente non veda l’ora che arrivino le 13 per poter tornare da te. Come si rende stra-super questo delicato momento della giornata? Leggendo libri, leggendo www.ristopiunews.it certamente…. Ma a volte […]
Poco denaro da investire e tanta voglia di fare felici i clienti e introdurli nel mondo della festa bavarese? Ecco come puoi fare: implementa una regia di piccoli gesti concreti, ben pensati e coerenti con il tono del locale. È un lavoro di dettaglio, quasi artigianale: ogni elemento deve evocare la festa senza trasformarla in […]
Anche i cetrioli aromatizzati sono parte integrante del mondo Oktoberfest che puoi spingere e condividere con i clienti in queste settimane. Il pubblico italiano, però, non è molto abituato al loro consumo. Eppure i cetrioli hanno una loro bontà che non va sottovalutata e apprezzata. Tu acquistali in promo – marchio Develey, confezione da 4 […]
Oktoberfest, tempo di rosti… ma tu sai descrivere al tuo cliente da dove proviene questo contorno… che può diventare anche un primo e un secondo? La sua origine è da collocare nelle campagne della Svizzera tedesca e dell’area meridionale della Germania, dove per secoli le patate hanno rappresentato una delle principali risorse alimentari. Inizialmente non […]
Il mini panino laugen, con la sua superficie ambrata e leggermente lucida data dal trattamento in soluzione alcalina, è un prodotto che porta subito alla mente del cliente, anche del più distratto l’atmosfera tedesca e bavarese. Nel tuo ristorante, però, può diventare un finger food capace di aprire il pasto e introdurre con eleganza la […]
Lo strudel è uno dei dolci più riconoscibili dell’area mitteleuropea, e in Baviera è un simbolo che accompagna tanto le feste popolari quanto i momenti più conviviali. Se vuoi portarlo nel tuo ristorante durante il periodo dell’Oktoberfest, ovvero da adesso in poi, non riproporre il solito impiattamento – che i tuoi clienti già conoscono – […]
In questo settembre hai un’occasione in più per vedere crescere il fatturato senza troppa fatica: agganciare il vero Oktoberfest e rendere il tuo locale la miglior succursale italiana dell’evento che si tiene a Monaco di Baviera! Molti locali hanno già iniziato, adesso tocca a te: per semplificarti il lavoro, Ristopiù Lombardia ha studiato per te […]
Vuoi consegnare nelle mani del tuo cliente, a fine pausa pranzo nel tuo ristorante, la meraviglia delle meraviglie? Porgigli il piattino con una fetta non esagerata di torta Foresta Nera… Ed è subito il piacere della pasticceria ricca, scenografica e rassicurante. La Foresta Nera è il dolce che sa concludere un pasto con intensità e […]
C’è una combo che funziona alla grande da adesso a novembre inoltrato ed è, per il tuo ristorante, la rivisitazione dei bratwurst originali bavaresi in chiave italiana. Il progetto è sfidante: con una doppia “cittadinanza” per il piatto, l’obiettivo è portare a casa il doppio del fatturato! Acquista con la promo i bratwurst originali di […]
Gli spatzle inseriti nell’economia della pausa pranzo del tuo ristorante hanno solo vantaggi, per te e il cliente: la cottura è rapida, la porzionatura è semplice e la tenuta alla rigenerazione è ottima. In questo specifico caso, però, il valore distintivo sta nella composizione del piatto. La chiave è trattarli come piatto di alto profilo, giocando […]
In questi giorni molti tuoi clienti abituali sono in ferie, il flusso cittadino si modifica. Una buona idea per attivare l’interesse delle persone e diventare punto di riferimento del quartiere è quello di proporre un calendario di aperitivi ispirati all’Oktoberfest. Vedrai che ci sono solo vantaggi: il format è noto, facile da comunicare e già codificato nell’immaginario […]
Ristopiù Lombardia, che ha tra i suoi brand Oktoberfest365, è aperta in agosto perché i professionisti dell’horeca non si fermano. E noi siamo al loro fianco, sempre. Non ci interessa seguire il calendario delle ferie, ma quello delle necessità dei nostri clienti. Agosto, per chi lavora nella ristorazione, non è un mese vuoto: è spesso […]
Agosto va benissimo per proporre una Limited Edition in stile Oktoberfest nel tuo bar durante la pausa pranzo con tre finalità: -richiamare la tradizione bavarese -richiamare comunque i profumi italiani in modo che il cliente non si senta mai del tutto spaesato -noti il fatto che è “limited” e non si faccia scappare l’occasione Ecco […]
Birra leggera, la tua bontà special per la pausa pranzo In queste settimane estive, più del bicchiere di vino, in pausa pranzo funziona una birra leggera, meno impegnativa, ma con una chiara personalità. Che possa essere ricordata ma non far girare la testa, insomma. L’offerta è praticamente infinita: qui le più importanti che puoi avere […]
Gli spaetzle verdi, ottimi in inverno se serviti caldi con un ricco condimento, hanno una seconda vita in estate, grazie alla qualità intrinseca del prodotto. Se il tuo magazzino non è fornito, acquistali subito sull’ecommerce Ristopiù Lombardia cliccando qui. Il primo passo è puntare su un condimento che eviti la pesantezza tipica delle preparazioni con […]
Hai sbagliato previsioni e ordini e ti ritrovi, detto fatto, senza pane per la pausa pranzo e non hai tempo di recuperarlo in alcun modo. Che fare? Ci pensa il brezel, che hai acquistato qui e tenuto da parte per le serate Oktoberfest.https://oktoberfest365.it/category/blog/ La forma ad anello intrecciato permette di utilizzarlo in modo creativo, in […]
Si fa presto a dire torta di mele. Scritta così, semplicemente, è difficile che il cliente la selezioni per la sua colazione, specie quando fa caldo. Un prodotto di alta qualità rischia di finire nel dimenticatoio… un vero peccato. Fai in modo che questo non accada mai. Primo Seleziona un prodotto di alta qualità, la […]
Non è necessario attendere l’autunno per valorizzare i prodotti simbolo dell’Oktoberfest che puoi acquistare sia qui che sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it. Il segreto per una realizzazione perfetta sta nel: -saper interpretare materie prime saporite in chiave stagionale, -alleggerendole, -adattandole al formato aperitivo, -costruendo un’esperienza coerente che parli sia al palato sia all’identità del locale. I prodotti dell’Oktoberfest […]
Lo strudel ai frutti di bosco è una interessantissima novità che puoi introdurre da oggi nel tuo locale non come dessert, ma come prodotto da colazione insieme ai croissant. Il suo portato è gigantesco, in quanto richiama subito il mondo Oktoberfest che tanto piace agli italiani. Trovi lo strudel ai frutti di bosco da cuocere […]
Un’aria nuova gira in queste settimane tra i tavoli dei bar a pranzo, quella di chi cerca qualcosa di informale ma studiato, fresco ma appagante. Se vuoi cavalcare l’onda vincente dell’Oktoberfest non ha che da proporre e questi clienti il brezel. Se sai come usarlo, può diventare l’alleato perfetto per l’estate. E non solo per accompagnare […]
Quando pensi all’Oktoberfest, ti viene subito in mente la birra. Giusto, ma c’è molto di più. Se vuoi creare per i tuoi clienti un’esperienza completa e memorabile non basta cambiare bevande: devi lavorare sul food. E all’ora dell’aperitivo, proprio il cibo può diventare la chiave per aumentare lo scontrino medio, coinvolgere i clienti e distinguerti […]
Giugno è tra pochissimo e tu puoi aggiornare il menù della tua pausa pranzo inserendo un piatto in stile Oktoberfest, profumato e molto gustoso. Attivati adesso con gli acquisti dei vari ingredienti sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it in modo da essere pronto la prossima settimana! Ecco l’idea veloce che ti proponiamo, proprio in stile bavarese. Würstel grigliati con […]
Il problema non è solo creare un cocktail buono. -È creare un cocktail che resta in carta e genera fatturato. -È creare un cocktail che abbia un senso, ovvero che non sia preparato a caso, ma con la perfetta conoscenza degli ingredienti ben armonizzati tra loro. Se vuoi eccellere finalmente in questo ambito e innovare […]
Benvenuto nel mondo di Fuso, premium cheddar già cremoso che ha in abbinamento anche il dispenser! Clicca qui per acquistare Fuso e chiama subito la tua assistente personale al numero 03625839221 per ricevere informazioni sul pratico dispenser. Il dispenser è igienico e facile da conservare; è già pronto all’uso e come vedrai è dotato di […]
I menu della pausa pranzo oggi hanno bisogno di una narrazione specifica: solo in questo modo puoi aumentare il loro valore e la customer experience. E deve essere una narrazione molto convincente: non devi solo badare a proporre semplicemente piatti bavaresi: devi attivare un racconto coerente, coinvolgente e riconoscibile che trasformi il pasto in un […]
La pausa pranzo nel tuo bar rappresenta un momento strategico, è una cosa assodata… ma è anche uno dei più complessi da gestire. Praticamente un insieme di criticità che molto spesso non riesci a risolvere. (hai fretta? Leggi subito la fine di questo articolo). La prima riguarda il tempo: il tuo cliente ha poco margine […]
Nel lavoro e nella vita di tutti i giorni, i pregiudizi – anche quelli più sottili e inconsci – possono incidere profondamente sul modo in cui ci approcciamo alla diversità di genere. Come possiamo gestire al meglio la situazione? Imparando a usare le giuste parole nei giusti contesti, elevando le conversazioni ed eliminando quelle modalità […]
Hai deciso di dare una svolta al tuo menù in senso Oktoberfest attraverso un nuovo piatto. Grazie al tuo consulente hai inserito lo stinco di maiale (lo hai trovato qui) e le patate fry’n dip (le hai trovate qui). Ora vuoi far sì che tutti i clienti conoscano la nuova proposta, ovviamente massimizzando la […]
Se vuoi dare un tocco bavarese autentico a un classico hamburger, perché pensi che sia arrivato il momento di “animare” un po’ il tuo menù, devi pensare prima di tutto in termini di ingredienti identitari: -sapori robusti, -prodotti tipici, -contrasti ben bilanciati. La cucina bavarese ha una personalità decisa ma anche un’anima conviviale e accogliente. […]
Dopo il primo evento di grandissimo successo, eccoci arrivati al secondo appuntamento con la Visita alle cantine organizzata da Ristopiù Lombardia. Una giornata dedicata all’approfondimento dei vini per l’horeca accompagnati e “scortati” dallo specialist de I ViaggiDiVini Walter Ciceri. Questa volta la destinazione è la Cantina Romagnoli di Villò, in provincia di Piacenza, e la data […]
Il momento è finalmente giunto. L’invito è rivolto a tutti gli imprenditori dell’horeca che lavorano a Varedo nei Comuni vicini… lunedì vi attende un evento unico ed eccezionale. Non dovete spostarvi dal vostro luogo di lavoro se non per pochissimi minuti… vicino a voi, infatti, per un giorno intero arriva, con la sua intero gruppo […]
Se sei alla ricerca di qualche ispirazione per dare nuova linfa ai tuoi contorni, puoi lasciarti convincere dai cuochi bavaresi, che sono dei veri artisti nella preparazione dell’ortaggio più semplice che ci sia: la patata. Per un menù primaverile un po’ diverso dal solito, perché non provi, per esempio… Le Bratkartoffeln: si tratta di patate lessate […]
Imprenditore di Varese e dei paesi circostanti… vuoi migliorare il business del tuo locale? Vuoi aumentare il fatturato e la clientela? Vuoi renderti distintivo rispetto alla concorrenza? Vieni a trovarci… perché Ristopiù Lombardia arriva proprio a casa tua. Il 7 aprile dalle 10 alle 20 trovi tutti i supereroi dell’azienda guidata dal Presidente Giuseppe Arditi […]
Ci sono quelli bianchi e ci sono quelli rossi… stiamo parlando non di vino ma di crauti, ovviamente, che puoi acquistare sull’ecommerce direttamente qui. Molti pensano che siano identici e differenti unicamente per il colore. Invece no… c’è un mondo di sapore dietro che merita di essere scoperto così da valorizzare questo contorno in maniera […]
Uno dei piatti forti, se vuoi proporre ai tuoi clienti dei gusti tipicamente da Oktoberfest, è il primo di spatzle, possibilmente verdi (ma anche bianchi vanno benissimo), con colore e profumo tipicamente di campagna. I migliori spatzle li trovi qui per l’acquisto tramite e-commerce. Alcuni clienti li preferiranno tal quali e tu sarai pronto ad […]
Imprenditore di Varese e dei paesi circostanti… vuoi migliorare il business del tuo locale? Vuoi aumentare il fatturato e la clientela? Vuoi renderti distintivo rispetto alla concorrenza? Vieni a trovarci… perché Ristopiù Lombardia arriva proprio a casa tua. Il 7 aprile dalle 10 alle 20 trovi tutti i supereroi dell’azienda guidata dal Presidente Giuseppe Arditi […]
Nell’ora della colazione non riesci a riempire il tuo bar? Unisciti al Ristopiù Lombardia e metti i superpoteri alla tua colazione: ascolta i consigli degli esperti del settore e trasforma il tuo bar in un luogo di eccellenza. Come, dove e quando? Partecipando al Webinar gratuito di “Colazione Perfetta-Scopri i 5 segreti mai svelati sulla colazione […]
In Baviera, la Festa del Papà (Vatertag) viene celebrata il giorno dell’Ascensione, che cade 40 giorni dopo la Pasqua… è quindi una data “mobile”. Sebbene non esistano dolci specificamente associati a questa giornata, la ricca tradizione dolciaria bavarese offre una varietà di prelibatezze che spesso accompagnano le celebrazioni. Curiosiamo un po’ anche noi tra queste prelibatezze… Buchteln […]
… e se tu la proponessi per una Limited Edition che dura 2 settimane? Sai che in quel periodo diventeresti il riferimento per chi ama le novità, le colazioni salate, tutti i sapori autentici della Baviera? Vediamo quali sono gli elementi chiave della colazione bavarese che ovviamente trovi per l’acquisto sia su questo blog che […]
Dal 2 al 5 marzo tutti i supereroi di Ristopiù Lombardia ti attendono a Lariofiere, Erba, dove si tiene RistorExpo, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell’ospitalità, appuntamento che coinvolge oltre 20.000 professionisti del settore horeca. Prima cosa! Registrati e ricevi il tuo invito esclusivo targato Ristopiù Lombardia. Clicca qui. Ora scopri per quale […]
Nell’ora dell’aperitivo non riesci a riempire il tuo bar? Unisciti a noi e metti i superpoteri al tuo locale: ascolta i consigli degli esperti del settore e trasforma il tuo bar in un luogo di eccellenza per l’aperitivo. Ti aspettiamo on line il 26 febbraio alle ore 15 per il webinar Aperitivo Perfetto: come attirare il cliente ideale […]
Da quest’anno la Risto Quality Card di Ristopiù Lombardia è diventata super: un concentrato di soluzioni e servizi per farti diventare un supereroe e affrontare con grinta il business ogni giorno. Richiedila subito su www.ristopiulombardia.it. Con la Super Risto Quality Card e il team di specialisti dell’azienda hai accesso a prodotti di eccellenza, formazione dedicata […]
Annuncio annuncio! Dal 2 al 5 marzo tutti i supereroi di Ristopiù Lombardia si trasferiranno a Lariofiere, Erba, dove si terrà RistorExpo, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell’ospitalità, appuntamento che coinvolge oltre 20.000 professionisti del settore horeca. Siccome mancano pochissime settimane, inizia a segnare in agenda l’evento, a breve condivideremo gli appuntamenti […]
𝐒𝐞𝐢 𝐢𝐥 𝐭𝐢𝐭𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐮𝐧 𝐛𝐚𝐫? 𝐍𝐞𝐥𝐥’𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐞𝐬𝐜𝐢 𝐚 𝐫𝐢𝐞𝐦𝐩𝐢𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞? Metti i superpoteri al tuo Happy Hour: iscriviti al Webinar Aperitivo Perfetto, clicca qui rb.gy/a746xa e 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐯𝐢 𝐮𝐧 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨 𝐝𝐚 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 € 𝟕𝟓𝟎,𝟎𝟎! 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟔 𝐅𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟓.𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟔.𝟎𝟎 partecipa all’esclusivo webinar e scopri: -le 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐞 𝐞 𝐦𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐞 degli esperti del settore per creare il menu perfetto con cocktail secondo le tendenze del momento per attirare i clienti ideali nel tuo bar o locale. -come 𝐦𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐠𝐥𝐢 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢 grazie all’Aperitivo Perfetto, -le 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐟𝐢𝐝𝐞𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 i tuoi clienti […]
Grazie alla partnership con l’associazione Women of Change Italia Ristopiù Lombardia è felice di sostenere l’iniziativa WOMEN OF STEM/TALKS 2025, un mese di confronti sul tema “DONNE, STEM E STEAM” un evento dedicato alla rappresentanza femminile nei settori scientifici e tecnologici attraverso interviste a key opinion leader, donne e uomini, nei settori della Scienza, Tecnologia, […]
Celebra anche tu nel tuo locale il Nutella Day, il 5 febbraio, acquistando il barattolo da 3 kg di Nutella che trovi sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it e poi usalo in tutte le preparazioni che desideri, dalla farcitura dei croissant alle crepe. In special Edition puoi anche proporre questa super ricetta bavarese, lo strudel alla Nutella con pere, […]
La cucina bavarese, base per tutti i piatti a tema Oktoberfest, è rinomata per le sue salse ricche e saporite, spesso utilizzate per accompagnare carni e altri piatti tipici. Alcune di queste salse hanno trovato spazio anche nella cucina italiana, soprattutto nelle regioni del nord, grazie alla vicinanza geografica e agli scambi culturali. Vediamo allora […]
Il 27 gennaio presso lo U-Power Stadium di Monza (gate 3), non sul campo ma nella zona dedicata alla lounge, si tiene un appuntamento imperdibile per gli imprenditori dell’horeca che vogliono dare una svolta al proprio locale. Se tu sei tra questi, approfitta dell’opportunità. Ecco cosa ti attende… In sintesi: Ristopiù Lombardia si presenta a […]
La Torta della Foresta Nera, Schwarzwälder Kirschtorte in tedesco, è uno dei dolci più iconici della tradizione pasticcera europea, che puoi acquistare, in due versioni, cliccando qui. Questo dessert prende il nome dalla Foresta Nera, una regione montuosa della Germania meridionale famosa per i suoi paesaggi incantevoli e la produzione di ciliegie e liquori. Si narra che […]
La birra che anche tu offri nel tuo locale è una bevanda millenaria la cui composizione può variare significativamente in base agli ingredienti utilizzati, in particolare i cereali. I due più comuni nella produzione sono l’orzo e il frumento (grano). Comprendere le differenze tra una birra prodotta principalmente con malto d’orzo e una con una […]
Se non conosci Ristopiù Lombardia, ma sei capitato su questa pagina perché interessato alle tematiche relative a gestioni, problemi, prodotti dell’horeca, significa, molto probabilmente, che sei alla ricerca di qualcosa: -maggior fatturato. -migliore reputazione. Se cerchi questi due elementi… vuole dire che i rapporti con i tuoi fornitori classici non sono poi così di valore. […]
Il trend dei prodotti ed eventi a tema Oktoberfest non è solo consolidato: si prospetta in crescita anche per il prossimo anno! Tu tieniti pronto a sfruttare questa passione degli italiani per la birra e i prodotti a bavaresi… che ti porterà unicamente benefici e fatturati! Grazie all’Oktoberfest riesci a diversificare l’offerta, introducendo elementi tradizionali […]
La proposta di patate fritte Lamb Weston per il periodo natalizio che trovi sulla Locandina Frittipiù – richiedila subito su www.ristopiulombardia.it oppure alla tua assistente personale al numero 03625839221 – si distingue per un’offerta variegata e di alta qualità, pensata per soddisfare ogni tua esigenza. Con una selezione che spazia da patate rustiche a soluzioni più innovative, […]
A metà strada tra la bevanda calda e lo spirit, più gioiosa del caffè e più riscaldante del cappuccino: queste sono le settimane giuste per proporre, magari insieme a una bella fetta di strudel pomeridiana, il vero e originale vin brulè, quello che spopola in montagna proprio in inverno! Se vuoi che il tuo locale […]
Può capitare, per mille motivi, anche a te. Il business del tuo locale ti sta sfuggendo di mano. Te ne accorgi in maniera molto semplice, contando il numero di croissant che vendi la mattina, di primi piatti che servi in pausa pranzo, delle teglie di finger food in meno che prepari per l’aperitivo serale. Questo […]
L’aperitivo sotto Natale è richiestissimo, per cui tu devi essere preparatissimo… e pronto a stupire i clienti. C’è però un problema: i clienti sono tanti… e devono essere tutti accontentati in rapidità. Come si abbinano velocità, qualità e servizio? Con delle soluzioni pratiche, ovvero con degli aiutanti in cucina che ti vengono incontro quando si […]
Che tu abbia un bar. Una vineria, una trattoria: sempre di azienda si parla, ovvero di un luogo in cui persone con diverse mansioni, guidate da un imprenditore/titolare, forniscono un servizio a dei clienti per generare fatturato e dunque benessere economico. Come avrai sperimentato nella quotidianità anche tu, a volta basta una parola e il […]
Il Natale “alla bavarese” non riguarda il dessert al cucchiaio che ha questo nome. Siamo andati infatti a scovare, nella tradizione della Baviera, quale dolce potesse andare bene anche in Italia per Natale, e abbiamo trovato… il Kaiserschmarrn. Anche se tradizionalmente non è considerato esclusivamente natalizio, questo dessert rustico ma affascinante si presta a essere reinterpretato […]
Ferma tutto quello che stai facendo e organizza le prossime giornate in modo da avere un’ora di tempo giovedì 5 dicembre. Quell’ora che dedicherai alla formazione sarà in grado di cambiare il tuo business per sempre. Cosa succederà il 5 dicembre a partire dalle ore 15? Si terrà il webinar gratuito guidato dal Presidente di […]
Sino alla fine dell’anno c’è un’opportunità che non devi assolutamente perdere. Hai amici che come te sono imprenditori del fuori casa? Hai amici che collaborano in bar, ristoranti, pub o hotel? Condividi i loro contatti con il tuo consulente: subito per te 100 euro. Magia? No, progetto di crescita che ti coinvolge e gratifica in […]
Esiste un numero perfetto di birre che è necessario avere al bar? In verità no, non esiste la formula magica. La selezione ideale dipende dal tipo di locale, dal target di clientela e dall’esperienza gastronomica che si vuole offrire. Tuttavia, ci sono alcune linee guida generali che possono aiutarti a creare una carta delle birre […]
Solo e unicamente per te abbiamo ideato una variante golosa dei tacos che fonde i sapori della salsiccia bavarese con ingredienti freschi e cremosi. Il motivo? Sulla Locandina Solopane che puoi richiedere alla tua assistente personale al numero 03625839221 trovi il Panino Taco Stile Edna con il bonus del 19%. Metti in pratica e… servi […]
Le patate sono l’ortaggio più amato e usato nella cucina bavarese e quindi puoi usarle anche tu ogni volta che proponi nel tuo locale cibi a tema Oktoberfest. Oltre alle classiche e internazionali patatine fritte, c’è un modo molto semplice per preparare le Bratkartoffeln e accompagnare così tutti i wurstel e le salsicce che puoi […]
Cosa adorano svizzeri, austriaci e tedeschi? Il cioccolato, infatti molte dei loro dessert che sono diventati ormai parte anche della nostra tradizione pasticcera sono proprio a base di cioccolato (pensa alla famosa Foresta Nera). Cosa adorano gli italiani, a cosa non rinunciano in occasione dei pranzi importanti, o comunque a fine pasto? Il sorbetto, in […]
Se vuoi che il tuo bar venda birra a fiumi, devi fare in modo che questi fiumi siano Leffe, devi quindi dotarti del fusto da sei litri che puoi acquistare qui. Perché proprio la Leffe e non altre soluzioni per la spillatura? Perché crediamo e spingiamo l’alta qualità della tua offerta! La Leffe è una delle birre […]
Tra i tanti compiti che si è data Ristopiù Lombardia, società Benefit a socio unico, c’è anche quello di supportare e accrescere la cultura dei propri stakeholder. La cultura è quell’insieme di nozioni, conoscenze e informazioni che aiutano a capire meglio il mondo e a prendere le giuste personali decisioni. Anche la finanza fa parte […]
Noi di Oktoberfest365.it, uno dei brand di punta di Ristopiù Lombardia, ha una novità per te… da toccare con mano, anzi, sorseggiare! Siamo infatti entusiasti di presentarti la nuova Wine Room, 𝙪𝙣𝙤 𝙨𝙥𝙖𝙯𝙞𝙤 𝙚𝙨𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙤 𝙥𝙧𝙤𝙜𝙚𝙩𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙥𝙚𝙧 𝙤𝙛𝙛𝙧𝙞𝙧𝙚 𝙪𝙣’𝙚𝙨𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙪𝙣𝙞𝙘𝙖𝙥𝙚𝙧 𝙞 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙞 𝙘𝙡𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞 che ti attende presso la sede di Varedo (MB), in Via Monte Tre […]
La festa tipicamente associata a Monaco di Baviera – che tu puoi proporre nel tuo locale in un ciclo di serate, per esempio – con i suoi litri di birra, piatti sostanziosi e atmosfera rilassata, evoca un senso di appartenenza, socialità e allegria che affascina le persone di tutto il mondo, compresi i clienti italiani. […]
Hai detto carne per l’Oktoberfest? L’hai promessa ai tuoi clienti e poi hai capito che non sai da dove partire? Sai benissimo che hai due settimane a disposizione e poi dovrai iniziare a parlare di Halloween? No problem… possiamo aiutarti a fare tutto velocemente e bene. Primo: sfrutta gli strumenti che hai a disposizione, questo […]
Sei proprietario di un ristorante? F𝐚𝐢 𝐟𝐞𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐢 𝐭𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢! Prova le SuperCrunch di Aviko grazie alla Campionatura gratuita di Ristopiù Lombardia. Mantengono il calore e la croccantezza per oltre 30 minuti. Vediamo nel dettaglio… Le patatine Aviko Super Crunch mm sono patatine surgelate con un rivestimento a base d’amido […]
Oltre al classico strudel che puoi trovare su questo blog e sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it esistono altre varianti che puoi proporre se inizia a organizzare serate a tema Oktoberfest? La risposta è sì, ecco l’elenco che puoi utilizzare per arricchire la tua offerta: Alla ricotta e cioccolato Una variante decisamente più golosa è lo strudel ripieno di ricotta […]
Negli ultimi anni, le birre dei birrifici artigianali hanno conosciuto un vero e proprio boom in Italia, conquistando non solo gli appassionati di birra, ma anche un pubblico sempre più vasto e diversificato. Questa crescita esponenziale è il risultato di diversi fattori, che vanno dalla ricerca di prodotti di qualità e autenticità, fino all’esperienza sensoriale unica che […]
Un evento esclusivo ti attende on line il 30 settembre! Si tratta del webinar gratuito Colazione Perfetta-Scopri i 5 segreti mai svelati sulla colazione nel tuo locale guidato dal Presidente di Ristopiù Lombardia Giuseppe Arditi. L’evento, riservato ai titolari bar caffetterie, panetteria con caffetteria, pancaffè, pasticcerie con sezione bar e di panetteria, avrà inizio alle […]
Ogni anno prepari con diligenza un’offerta di prodotti a tema Oktoberfest, che riscuote sempre successo tra i clienti. Ma tu… sei mai stato a questo evento incredibile? Se non hai mai partecipato, ti raccontiamo perché è così bello e richiama visitatori da tutto il mondo, e non solo amanti della birra! Innanzitutto inizia in realtà […]
Sei un agente di commercio e sogni di: – entrare a far parte di UN’AZIENDA INNOVATIVA E DINAMICA? – dare una svolta alla tua carriera ed essere PARTE DI UN’AZIENDA BENEFIT CHE VUOLE QUOTARSI IN BORSA? Ristopiù Lombardia è pronta a investire su di te! Partecipa al nostro Open Day! Quando: Sabato 21 Settembre 2024 […]
Se vuoi che il tuo bar sia ricordato per serate davvero bavaresi… devi osare qualcosa di diverso dal solito, non solo per quanto riguarda il food – questo blog ha decine di proposte perfette – ma anche per quanto riguarda le birre. Se volessimo trasportarci direttamente a Monaco durante l’Oktoberfest, quali birre troveremmo, servite a […]
Idea: da metà settembre vuoi attivare le serate a tema Oktoberfest nel tuo locale. Hai poco budget per la pubblicità, per cui devi usare i Social al meglio. Non sai da dove partire? Segui passo passo questo piano digitale per massimizzare l’impatto della tua campagna sui social media e attirare l’attenzione sul tuo evento: Pre-Lancio: […]
Presentare il brezel in occasione dell’aperitivo è già di per sé un doppio successo: -porti all’attenzione del cliente qualcosa di diverso dal solito stuzzichino -trasporti il tuo locale nella dimensione bavarese -attingi al mondo dell’Oktoberfest per allargare gli orizzonti dell’offerta e creare un vero evento al posto del classico “ape” di fine serata Sino a […]
Sono colorati, leggeri, gustosi: sono i crauti rossi, tipici della cucina bavarese, che puoi acquistare con il bonus del 13% chiamando la tua assistente personale al numero 03625839221. Se vuoi abbinarli a ingredienti che ne esaltino il sapore e la consistenza, puoi procedere in questo modo… -Sì a carni grasse e affumicate. Il sapore leggermente […]
Agosto è il mese perfetto per sperimentare nuovi sapori e tradizioni culinarie, anche a colazione. La colazione alla bavarese offre un’opportunità unica per gustare piatti sostanziosi e ricchi di sapore, adattati per la stagione estiva. Scopri come creare un’esperienza bavarese indimenticabile, perfetta per iniziare la giornata con energia e gusto e i prodotti Ristopiù Lombardia. […]
Tutti parlano di Oktoberfest, ad agosto vedrai fiorire qua e là feste e sagre… e tu non sarai da meno, anzi! Se resti aperto hai la possibilità di attirare gente e pubblico anche dai paesi e dai quartieri vicini proprio grazie alla magia delle serate a tema Oktoberfest… che grazie a Ristopiù Lombardia diventeranno facilissime […]
Il Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, oltre a essere un imprenditore di successo, è anche un formatore “prezioso”, in quanto mette a fattor comune coi colleghi, o con chi vuole diventare tale, la sua competenza in modo che chiunque possa trasformarsi in un DISTRIBUTORE VINCENTE. È proprio questo il titolo del webinar gratuito che […]
Occasione incredibile, eccezionale e irripetibile per te imprenditore dell’horeca che vuoi portare al successo il tuo locale. Vediamo nel dettaglio cosa si tratta… tu intanto inizia a bloccare l’agenda per il 25 luglio alle ore 15. Sei il titolare di un bar o un locale che fa aperitivi? Vuoi scoprire il metodo Aperitivo Perfetto sviluppato da Ristopiù […]
Benvenuto sia sempre il mese di luglio, durante il quale è attiva la Locandina Oktoberfest365.it con ghiottissimi bonus da sfruttare! Tra questi certamente quelli legati ai crauti: -crauti naturali con il bonus del 25% -crauti rossi con il bonus del 13% Chiama la tua assistente personale per effettuare subito il tuo ordine, 03625839221. Quali sono […]
L’estate porta con sé caldo, zanzare… ma soprattutto tanta voglia di Oktoberfest! Perché? -Perché la gente sta fuori volentieri anche la sera -Perché il clima si presta a grigliate e grigliatone -Perché la birra in estate è preferita al vino -Perché il clima di festa è molto più sentito rispetto all’estate Questo mese hai uno […]
Ci sono errori che i fornitori commettono e che non devono essere tollerati mai. Se sei di fretta, pigro, affaticato… non importa… questi errori non devono essere accettati. Non sai di cosa stiamo parlando? Leggi qua qualche esempio… e prova a reagire, se ti trovi nella situazione raccontata! Prodotti non di qualità Un fornitore che […]
Ti sono giunte da un fornitore del territorio delle pesche. Tante pesche. Che devi assolutamente inserire nel menù per evitare sprechi – inammissibili. Quindi devi procedere presto e bene. Abbiamo attivato i nostri chef in tempo record ed ecco cosa hanno ideato proprio per valorizzare questo frutto estivo profumatissimo. -Un primo piatto che unisce dolcezza […]
Il gelato è lo strumento acchiappa-clienti più efficace che ci sia questo periodo. Ovviamente si parla di gelato industriale confezionato, che surclassa quello originale per diversi motivi: -offre una soluzione pratica e conveniente per gestire le scorte senza la necessità di attrezzature specializzate come quelle necessarie per il gelato artigianale. I prodotti preconfezionati garantiscono una […]
Molti imprenditori pensano che l’ittico, specie in un pub, in un locale che propone carne e salumi… non sia una buona scelta. Invece è un’ottima scelta, specie se tu spesso ti abbini alle feste a tema Oktoberfest… lo sapevi che i pesci di acqua dolce, per esempio, sono amatissimi in Germania? Per quanto riguarda specificamente […]
I canederli, conosciuti anche come knödel in tedesco, sono una specialità culinaria tipica delle regioni alpine, in particolare del Trentino-Alto Adige, ma anche di parti della Baviera, Austria, e Repubblica Ceca. Questi gnocchi di pane sono profondamente radicati nella cucina povera di queste aree montane, dove l’efficienza e l’economia negli ingredienti hanno sempre giocato un […]
Nelle prossime settimane inizieranno gli attesissimi Europei di Calcio, che si terranno in Germania. Stai pronto: questo significa che tutto ciò che si richiama alla Germania, alla Baviera, ai wurstel e salsicciotti… ritornerà subito di moda senza dover attendere il mese dell’Oktoberfest. Sei pronto ad accettare questa sfida? Noi sì. Parlando di aperitivo, se vuoi […]
Hai la crostata, il tiramisù, il profiterole e il sorbetto. La tua classica e tradizionale lista di dolci per la pausa pranzo non si può considerare perfetta, specie da adesso a settembre, se non comprende anche una bella fetta di cheesecake, popolarissima e amata dagli estimatori anche dell’Oktoberfest. Perché è così amata? Per il suo […]