Hai detto carne per l’Oktoberfest? L’hai promessa ai tuoi clienti e poi hai capito che non sai da dove partire? Sai benissimo che hai due settimane a disposizione e poi dovrai iniziare a parlare di Halloween? No problem… possiamo aiutarti a fare tutto velocemente e bene. Primo: sfrutta gli strumenti che hai a disposizione, questo […]
Queste sono le settimane giuste per organizzare una serata in stile Oktoberfest nel tuo bar: alcuni piatti a base di carne che non possono assolutamente mancare, se vuoi davvero portare idealmente i tuoi clienti direttamente nelle allegre birrerie di Monaco. Iniziamo con il piatto forse più iconico di tutti: lo stinco di maiale al forno, […]
In questa calda estate parliamo di secondi. Se nel tuo locale sei solito proporre serate a tema Oktoberfest, sicuramente saprai tutto di cosciotti e stinchi di maiale, wurstel, salumi di varia provenienza, italiana e straniera. Però… C’è un però. Moltissimi clienti non consumano salumi con frequenza, per cui diventa per te importantissimo accontentare anche chi […]