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I must della carne bavarese per l’Oktoberfest

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Queste sono le settimane giuste per organizzare una serata in stile Oktoberfest nel tuo bar:  alcuni piatti a base di carne che non possono assolutamente mancare, se vuoi davvero portare idealmente i tuoi clienti direttamente nelle allegre birrerie di Monaco. Iniziamo con il piatto forse più iconico di tutti: lo stinco di maiale al forno, […]

Parliamo di secondi piatti…

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In questa calda estate parliamo di secondi. Se nel tuo locale sei solito proporre serate a tema Oktoberfest, sicuramente saprai tutto di cosciotti e stinchi di maiale, wurstel, salumi di varia provenienza, italiana e straniera. Però… C’è un però. Moltissimi clienti non consumano salumi con frequenza, per cui diventa per te importantissimo accontentare anche chi […]