In questo mondo contemporaneo, pure in Italia, specie per quanto riguarda i bar e i locali in generale, per non parlare dei ristoranti, se non possiedi l’affumicatore non sei nessuno. Ti vedi con l’affumicatore nel cortile del condominio su cui si affaccia il retro del tuo locale? No, vero? Nemmeno noi. Per questo l’affumicatore resta […]