Qual è lo stato di salute dei salumi italiani? Piacciono, tanto o poco? E le aziende italiane di questo settore godono di buona salute, sono pronte ad accettare le sfide internazionali e a “sfornare” sempre novità sfiziose? Le risposte – per fortuna positive – sono contenute nel report fornito da Assica, l’Associazione industriali delle […]