Oktoberfest a parte, il tuo locale vive di innumerevoli prodotti e servizi che tu cerchi di mantenere aggiornati ogni giorno. Poi ci sono le nuove ricette, ci sono i prodotti per la sanificazione, i menù che devono scomparire, le distanze da rispettare, l’aperitivo da reinventare. Gestire tutto da soli, con anche il peso di burocrazia, […]