Tag: master class horeca

Conosci questi dati?

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Conosci questi numeri? Secondo un’indagine condotta da Afh Consumer Tracking di TradeLab: -A maggio 2021 il momento dell’aperitivo è cresciuto del 374% rispetto ad aprile. -Nell’estate del 2021 il 34% degli italiani ha fatto l’aperitivo fuori casa. -170 milioni sono stati gli aperitivi consumati. -101 milioni i cocktail degustati. Non ci vuole un genio della Bocconi per capire che l’aperitivo […]

Chi mangia a pranzo?

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Chi mangia oggi, 15 giugno, a pranzo? Tutti! Dopo un anno di lockdown le persone hanno riscoperto, stando a casa, le belle abitudini, ovvero un pranzo tranquillo a base di cibi salutari. Adesso, anche se hanno ripreso il lavoro o sono in ferie, vogliono proseguire… Cosa significa questo per te? Che devi essere pronto a […]