L’aperitivo sotto Natale è richiestissimo, per cui tu devi essere preparatissimo… e pronto a stupire i clienti. C’è però un problema: i clienti sono tanti… e devono essere tutti accontentati in rapidità. Come si abbinano velocità, qualità e servizio? Con delle soluzioni pratiche, ovvero con degli aiutanti in cucina che ti vengono incontro quando si […]