In questa calda estate parliamo di secondi. Se nel tuo locale sei solito proporre serate a tema Oktoberfest, sicuramente saprai tutto di cosciotti e stinchi di maiale, wurstel, salumi di varia provenienza, italiana e straniera. Però… C’è un però. Moltissimi clienti non consumano salumi con frequenza, per cui diventa per te importantissimo accontentare anche chi […]